Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
JazzyRSchrinas
Pastasalade met kefir, erwten en kaas
Ik hou van recepten met gezonde vervangers. Snijd de mayo uit pastasalade en geef het een gezonde, pittige wending met kefir en wat verse erwten voor een frisse kijk op een klassieker.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Kook de pastaschillen in gezout water tot ze al dente zijn. Laat uitlekken en terwijl het begint af te koelen, maak de dressing en bereid extra ingrediënten voor.
-
Meng in een blender kefir, olijfolie, knoflook, zout, cayennepeper en 1/4 liter van de erwten. Blend tot een glad en lichtgroen.
-
Snijd de groene uien in dunne plakjes. Steel de muntblaadjes en snijd kruislings in dunne linten. Snijd de kaas in blokjes van ¼ centimeter of verkruimel als je feta gebruikt.
-
Meng in een grote mengkom pasta, dressing, groene uien, munt, kaas en overgebleven erwten en roer om te combineren. Reken een paar uur of een nacht voor het serveren. Als de pasta de dressing absorbeert, voeg dan voor het serveren meer kefir toe.
Blogs die misschien interessant zijn
-
195 minPasta schelpenbonen, ui, basilicum, bouillon, peterselie vlokken, knoflook, peper, pasta saus, water, pasta saus, Spinazie, kaas, zout peper,bonesoepmix in de Italiaanse stijl -
50 minPasta schelpenpasta schelpen, spinazie, kaas, ei, kaas, zout, peper, spek, ui, Melk creme, kaas, peper, nootmuskaat, basilicum, kaas, peper, tomaten,Florentijnse gevulde shells carbonara -
30 minPasta schelpenwater, zout Zie onderstaande opmerkingen, olie-, teentjes knoflook, tomaten, oregano, basilicum, tijm, conchiglie schelpen pasta, olie-, kappertjes, ansjovis, pepervlokken Zie opmerkingen,conchiglie puttanesca (gebaseerd op het familie kookboek van sopranen) -
20 minPasta schelpenschelp pasta, kaas, selderij, pepers, mayonaise, azijn, Dille,pasta met gedroogde pasta
Ik vond het geweldig