Pecan apple strudel cake (glutenvrij)

Name: pecan apple strudel cake (glutenvrij)
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 1 cake, 6
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 80 ml met gehakte pecannoten of een kopje met een inhoud van 80 ml met geblancheerde amandelboom, gemalen; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine rijstbloem bevat; Een kopje met een inhoud van 190 ml met donkerbruine suiker; 130 liter canola-olie; 1 theelepel kaneel; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gehakte pecannoten of een kopje met een inhoud van 80 ml met geblancheerde amandelboom, gemalen; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine rijstbloem bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine rijstbloem bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml met tapioca-zetmeel; 3/4 theelepel guargom (xanthaangom kan worden gesubstitueerd ~ afgeleid van maïs); 1 theelepel bakpoeder; 1,5 theelepel glutenvrij bakpoeder; 1 theelepel kaneel; 2 theelepels vanille; 130 liter canola-olie; Een kopje met een inhoud van 190 ml met donkerbruine suiker; 2 eieren vervangende eieren; 4 eetlepels sinaasappelsap; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met gehakte appels (ongeveer 2 appels)

Zeer goed. Gecreëerd uit recept 174346 en recept 362534. Deze cake kan warm worden gegeten, of op kamertemperatuur die we lekker vinden.

Ingrediënten

Bereiding

Bereid een kleine diepe pan voor door te smeren en af te stoffen met witte rijstmeel.
Meng alle strudelingrediënten in een kleine kom en zet apart.
In een middelgrote kom zeef alle droge ingrediënten samen. (behalve strudel en appels).
Voeg de natte ingrediënten toe en meng met een houten lepel.
Voeg de gehakte appels toe en roer om te combineren.
Schep de helft van het beslag in de voorbereide pan.
dan laag de helft van het strudel mengsel op de top van het beslag.
Voeg resterende beslag toe en blijf dan toppen.
Plaats in de oven en bak ongeveer 1 uur, of totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitziet.
Koel minstens 10 minuten voor het serveren. Ik vind het leuk om nog beter afgekoeld te worden tot kamertemperatuur.
Enjoy!

Blogs die misschien interessant zijn

Ik vond het geweldig

Pecan apple strudel cake (glutenvrij)

Zeer goed. Gecreëerd uit recept 174346 en recept 362534. Deze cake kan warm worden gegeten, of op kamertemperatuur die we lekker vinden.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies