Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Kurt
Peer en gorgonzola salade
Maak en deel dit recept van de Pear en Gorgonzola Salade van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met notenhelften, geroosterd
-
Een kom met een inhoud van1 liter met een kom met een inhoud van 1,5 liter met gescheurde slagroenen, in orde gewassen en gedroogd
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met vinaigrette
- 2 peren, geschild, geboord en in plakjes gesneden
- 100 gram gorgonzola (u kunt vervangen door Blue of Roquefort-kaas)
-
Een kop met een inhoud van60 ml die balsamicoazijn bevat
Bereiding
-
Om Vinaigrette te maken ------------------.
-
Meng azijn, zout, mosterd in een blender of keukenmachine.
-
Giet heel langzaam de olie in terwijl de processor aan staat.
-
Verwerk totdat een emulsie ontstaat.
-
Proef en pas kruiden aan.
-
Voeg sjalotten en peper toe.
-
Het beste om het vers te maken maar kan enkele dagen in de koelkast worden bewaard.
-
---Salade-----------------------.
-
Gooi de greens met de meeste vinaigrette.
-
Verdeel over 4 borden.
-
Versier met plakjes peer en verkruimelde kaas.
-
Hak de walnoten grof en leg ze op de salade.
-
Sprenkel de laatste vinaigrette over de bovenkant.
Blogs die misschien interessant zijn
-
50 minLunch / Snacksolie-, olie-, olie-, ui, paprika, teentjes knoflook, natrium sojasaus, balsamico azijn, suiker, Chili poeder, oregano, komijn, peper, zout, tomaten, soja brokkelt af, brood,G.I. joes -
186 minLunch / Snacksasperge, salade dressing, Cayenne peper, Worcestershire saus,een schop in de asperges -
140 minLunch / Snacksolijf-, olie-, kappertjes, citroensap, meel, kaas, hoofdsla, peper in, peterselie,olijven-peper spiralen -
15 minLunch / Snacksmaïsmeel, olie-, zout, olie-,maïs chips from scratch
Ik vond het geweldig