Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Kurt
Peer en gorgonzola salade
Maak en deel dit recept van de Pear en Gorgonzola Salade van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met notenhelften, geroosterd
-
Een kom met een inhoud van1 liter met een kom met een inhoud van 1,5 liter met gescheurde slagroenen, in orde gewassen en gedroogd
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met vinaigrette
- 2 peren, geschild, geboord en in plakjes gesneden
- 100 gram gorgonzola (u kunt vervangen door Blue of Roquefort-kaas)
-
Een kop met een inhoud van60 ml die balsamicoazijn bevat
Bereiding
-
Om Vinaigrette te maken ------------------.
-
Meng azijn, zout, mosterd in een blender of keukenmachine.
-
Giet heel langzaam de olie in terwijl de processor aan staat.
-
Verwerk totdat een emulsie ontstaat.
-
Proef en pas kruiden aan.
-
Voeg sjalotten en peper toe.
-
Het beste om het vers te maken maar kan enkele dagen in de koelkast worden bewaard.
-
---Salade-----------------------.
-
Gooi de greens met de meeste vinaigrette.
-
Verdeel over 4 borden.
-
Versier met plakjes peer en verkruimelde kaas.
-
Hak de walnoten grof en leg ze op de salade.
-
Sprenkel de laatste vinaigrette over de bovenkant.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minLunch / Snackshondenbroodjes, spek, hondenbroodjes, mayonaise, tomaten, hoofdsla,blt honden -
10 minLunch / Snacksmayonaise, azijn, mosterd-, kippenborsten, selderij ribben in dobbelstenen, ui, appel in dobbelsteen, rozijnen, zout peper,Amerikaanse keuken klassieke kippensalade -
15 minLunch / Snacksbrood, biefstuk, kaas, kaas, knoflookteentjes knoflook worden vervangen door poeder, boter, olie-, zout peper,steak sandwich met kaas op lookbrood -
5 minLunch / Snackstarwetortilla, mosterd-, spek, tomaten, spinazie, ham, Turkije, kaas,club wrap
Ik vond het geweldig