Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Norah
Penne met kip en gorgonzola-kaas
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 4 kipfilets, in dunne plakjes gesneden
- 1/2 theelepel zout, verdeeld
- 0,5 theelepel verse gemalen peper, verdeeld
- 1 eetlepel olijfolie
- Shiitake-paddenstoel van 100 gram, in plakjes gesneden
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met zware room of een kom met een inhoud van 1/4 liter die de helft en een half bevat
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met verkruimelde gorgonzola, verdeeld
-
Een kopje met een inhoud van80 ml met vers geraspte parmezaanse kaas
- 200 gram penne, gekookt volgens de aanwijzingen op de verpakking
- 2 eetlepels gehakte verse peterselie
Bereiding
-
Bestrooi kip met 0,25 theelepel zout en peper. Verhit olie in een koekenpan met centimeter anti-aanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg kip en bruin 2 minuten per kant toe, tot de randen lichtbruin zijn.
-
Voeg paddenstoelen toe en bak, vaak tot ze zacht worden, 2 tot 3 minuten.
-
Roer de room erdoor en kook tot het mengsel met de helft is verminderd, ongeveer 3-4 minuten.
-
Roer de 60 liter gorgonzola en de parmezaanse kaas erdoor. Schud, nog ongeveer 1 minuut roerend, tot de kaas smelt. Doe het resterende zout en peper erin.
-
Gooi hete pasta met saus en strooi dan resterende 0,25 gorgonzola en peterselie erop. Waarschuwing: dit is geen vetarme maaltijd, dus je zou er enorm van moeten genieten.
Blogs die misschien interessant zijn
-
55 minKipfiletkipfilet beukt, paprika, teentjes knoflook, tomaten, tijm, kaas, brood, olie-, zout, peper, tandenstoker Slager String, ui,kippenborst gevuld met fetakaas, zongedroogde tomaat -
55 minKipfiletkippenborsten, olie-, Chili poeder, knoflook poeder, ui, basilicum, tijm, plantaardige kruiden, peper, komijn, koriander, gember, peper, kaneel, kruidnagel, piment, zout, suiker, ui, peper,lynn's favoriete jerk chicken -
85 minKipfiletkippenbouillon, teentjes knoflook, Chili peper, olie-, ui, tijm, citroenen, kippenbouillon, zout peper,West-Afrikaanse kip Yassa -
60 minKipfiletkippenborsten, meel, spinazie OK, peper, sjalot, olie-, kippenkorst, melk, bladerdeeg, sesam,kip spinazie percelen
Ik vond het geweldig