Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Norah
Penne met kip en gorgonzola-kaas
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 4 kipfilets, in dunne plakjes gesneden
- 1/2 theelepel zout, verdeeld
- 0,5 theelepel verse gemalen peper, verdeeld
- 1 eetlepel olijfolie
- Shiitake-paddenstoel van 100 gram, in plakjes gesneden
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met zware room of een kom met een inhoud van 1/4 liter die de helft en een half bevat
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met verkruimelde gorgonzola, verdeeld
-
Een kopje met een inhoud van80 ml met vers geraspte parmezaanse kaas
- 200 gram penne, gekookt volgens de aanwijzingen op de verpakking
- 2 eetlepels gehakte verse peterselie
Bereiding
-
Bestrooi kip met 0,25 theelepel zout en peper. Verhit olie in een koekenpan met centimeter anti-aanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg kip en bruin 2 minuten per kant toe, tot de randen lichtbruin zijn.
-
Voeg paddenstoelen toe en bak, vaak tot ze zacht worden, 2 tot 3 minuten.
-
Roer de room erdoor en kook tot het mengsel met de helft is verminderd, ongeveer 3-4 minuten.
-
Roer de 60 liter gorgonzola en de parmezaanse kaas erdoor. Schud, nog ongeveer 1 minuut roerend, tot de kaas smelt. Doe het resterende zout en peper erin.
-
Gooi hete pasta met saus en strooi dan resterende 0,25 gorgonzola en peterselie erop. Waarschuwing: dit is geen vetarme maaltijd, dus je zou er enorm van moeten genieten.
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 minKipfiletolie-, kippenborst helften, artisjok die marinade reserveert, bouillon, citroen, citroen, peper, oregano,gestoofde Griekse kip en artisjokken -
17 minKipfiletlimoen, olie-, knoflook, zout, peper, kippenborst helften klopten totaal met, limoen,knoflook kalk kipfilet -
75 minKipfiletkip borsten sloeg belangrijk stap hen, peren, boter, mosterd-, teentjes knoflook, wijn, brood, kaas, peterselie, boter, ei, zout, suiker, saus, mosterd-, citroensap,kipfilet gevuld met asperges -
45 minKipfiletolie-, kippenborsten, ui, selderij ribben, paprika, teentje knoflook, bouillon, water, yams, tijm, bonen, zout, peper,kip en yamsoep
Ik vond het geweldig