Purfect pompoenbrood

Name: purfect pompoenbrood
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2 Loaves, 4-6
Ingredients: 170 liter plantaardige olie; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; 4 eieren, gescheiden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die pompoen bevat, ingeblikt; Een kopje met een inhoud van 80 ml die melk bevat; 80 liter water; Een kom met een inhoud van 5/6 liter met meel voor alle doeleinden; 2 theelepels bakpoeder; 3/4 theelepel zout; 1/2 theelepel bakpoeder; 1 theelepel kaneel; 0,5 theelepel Chinees vijfkruidenpoeder; 1 theelepel lijnzaad; 1 theelepel vanille-extract; Een kopje met een inhoud van 170 ml met pecannoten of een kopje met een inhoud van 170 ml met walnoten, gehakt; Een kopje met een inhoud van 170 ml met gedroogde veenbessen of een kopje met een inhoud van 170 ml met rozijnen

Vond de basis voor dit pompoenbroodrecept in een oud kookboek uit het zuiden. Mijn 'mama's bananenbrood' recept heeft een kleine 'geheime' tip om het zo geweldig te maken - (de eieren scheiden en de blanken verslaan ...). Ik zet 2 en 2 samen, en oila! Ik hou ook van de rijke kruidigheid die hoort bij pompoenschotels - dus ik heb de chinese 5 spice toegevoegd, maakt het zo veel beter! Dit is een geweldig herfst / vakantie brood - ik denk dat je het er mee eens bent.

Ingrediënten

Bereiding

* Roer olie en suikers op gemiddelde snelheid aan elkaar met een elektrische handmixer.
* Eierdooiers toevoegen - één voor één, kloppen na elke toevoeging.
* Roer ingeblikte pompoen, water en melk.
* Meng bloem en de volgende 5 ingrediënten in een aparte mengkom en voeg het beetje bij beetje toe aan het geroomde mengsel - goed mengen.
* Voeg de vanille en het lijnzaad toe, - meng.
* Klop ondertussen het eiwit met de handmixer tot het stijf is, (zorg ervoor dat u schone kloppers gebruikt), wit zal meringuepieken vormen.
* Roer voorzichtig de gedroogde rozijnen of veenbessen en noten door het beslag.
* Vouw het schuimgebakje voorzichtig in het broodbeslag van de pompoen.
* Schep het beslag in ingevette en bebloemde broodpannen.
* Bak op 350 ° gedurende 1 uur, of tot een tandenstoker wanneer deze in het midden van de broden wordt gestoken, er schoon uitkomt.
* Koel broden op draadrekken.

Blogs die misschien interessant zijn

4 trucs voor gezond heerlijk bananenbrood

Ik vond het geweldig

Purfect pompoenbrood

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies