Qdoba mango salsa

Als u bevroren mango's gebruikt, ontdooi en snijd dan in stukjes van 0,25 "tot 0,5"; plaats in de mengkom.

Snijd de uiteinden van de komkommer en schil de schil. Snijd ze in de lengte doormidden. Gebruik een lepel om de zaadjes eruit te schrapen. Bedel ze in kleine stukjes en voeg ze toe aan de mengkom.

Snijd 0,25 van een rode ui en een hele rode paprika; toevoegen aan schaal.

Hak de jalapeno fijn en voeg toe aan de kom. Als u van warmte of kruiden houdt, laat dan de centimeter van de ribben liggen. Als u geen extra pit wilt, snijd de ribben en de zaadjes. Als uw huid gevoelig is voor de hitte, draag dan handschoenen of bedek uw handen met een kleine hoeveelheid slaolie, waardoor het veel gemakkelijker is om de peper uit je handen te spoelen. Dit is een must voor contactdragers.

Hak koriander fijn en voeg toe aan de kom.

Pers het sap uit één limoen (ongeveer 2 eetlepels) en voeg toe aan de kom.

Voeg suiker en zout toe; roeren.

Koel tot het nodig is.