Ramen noodle pannenkoeken

Breek het pakket met noedels in 4 secties.Kook als pakket regisseert (kook in 1/2 liter water gedurende 3 minuten), laat uitdruppelen.Reserveer het kruidenpakket.

Doe noedels in een kom. Roer in courgette, lente-uitjes, wortel, eieren, bloem en 0,5 theelepels kruiden uit de mix (u kunt dit weglaten als u het niet lekker vindt of niet kunt gebruiken - voeg gewoon wat zout en peper toe).

Verhit 1 theolade in een grote anti-aanbak koekepan op middelhoog vuur. Gebruik 4 van de mix, maak 4 pannenkoeken.

Bak 2-3 minuten aan elke kant. Herhaal dit met de resterende olie.

Meng sojasaus en citroensap. Serveer met pannenkoeken. Of serveer met elke saus die je lekker vindt (honingmosterd is goed, of mayo vermengd met Thaise zoete chilisaus).