Romige kaasachtige bloemkoolsoep

Doe de bloemkool- en uiensoepmengeling in de pan en dek af met koud water, breng aan de kook en laat sudderen tot ze zacht zijn, ongeveer 10 minuten.

Terwijl de bloemkool suddert, smelt u de boter in een microveilige kom en roert u het meel erbij en roert.

Als bloemkool een zachte blend is in blender met de witte saus tot puree.

Zorg ervoor dat je alle vloeistof gebruikt.

Zet terug in de stockpot en voeg de kazen toe om te smelten.

Voeg smaakmakers toe.

Voeg meer water of melk toe om te verdunnen indien nodig, laat nog 5 minuten sudderen.

Serveer met een groene salade.