Roomkaas, ui en spektaart (frankrijk doet pizza!)

Name: roomkaas, ui en spektaart (frankrijk doet pizza!)
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 8
Ingredients: 250 g brooddeeg; 1 kg roomkaas (kan ricotta gebruiken); Een schaal met een inhoud van 4/5 liter met crème fraîche; 1 eetlepel bloem; 2,5 centimeter zout; 1 eetlepel plantaardige olie; 300 g bacon (blokjes); 4 uien (med maat, gehakt); vers gemalen zwarte peper

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 240 graden (220 ° C). Rol het deeg zo dun mogelijk uit en gebruik het om een langwerpig bakplaat (16 x 12 inch) in te korten.
Prik de deegbodem met de tanden van een vork tot binnen 0,5-in van de randen en blus gedurende 10 minuten. Laat minimaal 10 minuten afkoelen. Zet de oven NIET af.
Combineer roomkaas (of ricotta bij gebruik) met de creme fraiche, bloem, zout en olie tot een dikke pasta en verdeel het over het deeg.
Crisp spek in een grote koekenpan, verwijder met een lepel met latten en zet opzij, bewaar 2 eetlepels spekvet en gooi overtollig vlees weg. Schil en hak uien en bruin ze in het gereserveerde spekvet.
Verspreid bacon en uien over de topping van de kaas. Breng het seizoen met peper op smaak. Ga terug naar de oven, bak 2 minuten en serveer onmiddellijk.
OPMERKING: gebruik gerust een pizzapalet als u 1 equivalent in grootte (192 m²) heeft.

Blogs die misschien interessant zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

Ik vond het geweldig

Roomkaas, ui en spektaart (frankrijk doet pizza!)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

Verwarm de oven voor op 240 graden (220 ° C). Rol het deeg zo dun mogelijk uit en gebruik het om ee