Roomkaas walnoot bananenbrood

Verwarm de oven voor op 350 ° F en vet 2 broodpannen (centimeter) in.

Klop boter en roomkaas samen tot een glad mengsel met behulp van een mixer tot ze romig zijn.

Terwijl de mixer nog aan is, voeg je de suiker langzaam toe en laat je hem samenkomen.

Voeg de eieren een voor een toe, laat opnieuw elk ei samenvoegen voordat je het volgende ei toevoegt.

Meng bloem, bakpoeder en frisdrank en zout. Zorg er op dit moment voor dat al het andere klaar is om te combineren, want zodra het meel op het beslag valt, wil je zo min mogelijk mengen. Voeg de bloem langzaam toe aan het mengsel als mixer gaat.

Schakel de mixer uit en voeg de bananen, noten en vanille toe. Draai de mixer kort aan om te combineren.

Schep het beslag in de broodpannen en bak het 50 minuten tot een uur, of tot een houten tandenstoker is geplaatst er schoon uitkomt (of licht vochtig als je je bananenbrood een beetje wilt op de niet gaar gekookte kant, met een gummy top * yum *).

Koel in de pan minstens 10 minuten, verwijder en koel op een rek minstens minstens 30 minuten als u mooie schone plakken wilt.

Let op, je hebt geen standmixer nodig om dit recept te maken. Je zou dit alles zelfs met de hand kunnen doen, het zal gewoon langer duren. Voeg gewoon alles toe in kleine stukjes (misschien 60 liter tot 130 liter per keer) en roer in tussen het totdat het gemengd is. Niet te verslaan als je eenmaal de bloem hebt toegevoegd, anders zal het brood taai zijn.