Sangria meloen chiller

Name: sangria meloen chiller
Cook time: 1 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 80 liter water; 8 takjes verse munt voor garnering; 8 takjes verse munt voor garnering; 1 (750 milliliter) fles Sauvignon Blanc, gekoeld; 1/4 liter vers sinaasappelsap, gekoeld; Een kopje met een inhoud van 130 ml met Triple Sec of een andere likeur met sinaasappelsmaak; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met hapklare wiggen van meloen; 3/8 liter hapklare wiggen van pitloze watermeloen

Sappige meloen en frisse witte wijn zorgen voor de perfecte koeler om in de zomer te nippen.

Ingrediënten

Bereiding

Roer de suiker, het water en de gescheurde munt door elkaar in een kleine steelpan. Breng aan de kook op laag vuur.Slim 1 minuut en koel af tot kamertemperatuur, ongeveer 30 minuten.Strain siroopmengsel door een fijnmazige zeef in een kom, duwen op munt om zoveel mogelijk te extraheren.Discarde muntblaadjes.Chill-siroop tot klaar voor gebruik.
Roer wijn, sinaasappelsap, Triple Sec en muntsop eenvoudige siroop in een kruik of grote kom. Voeg meloen en watermeloen toe en laat het minstens 30 minuten en maximaal 4 uur afkoelen.
Giet of giet over ijs, indien gewenst, in 8 glazen en garneer elk met een muntblad of een takje.