Schelvisfilet in witte wijn

Name: schelvisfilet in witte wijn
Cook time: 14 min
Total time: 44 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gram schelvisfilets; 1/4 theelepel zout (of naar smaak); 1/4 theelepel peper (of naar smaak); Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; 1 eetlepel boter of 1 eetlepel margarine; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte verse peterselie; 2 eetlepels gehakte groene uien; Een kopje met een inhoud van 130 ml met droge witte wijn