Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
AMEEVES
Sesam korstforel met gember scallionsalade
Klinkt mooi, maar het is heel gemakkelijk. Dit is een leuk diner voor twee personen. Houd je viskind bezig met het uitbenen van de forel. Mijn man vond dit recept in een van zijn vissersmagazines, maar het komt oorspronkelijk uit Lucia's Restaurant in Minneapolis, Minnesota.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 567 gram verse forel, ontbeend
- 4 eetlepels sesamzaadjes
- 130 liter citroensap
- Zout, naar smaak
- 1 theelepel rode pepervlokken
- 2 eetlepels boter
- 1 eetlepel sesamolie
-
Een kop met een inhoud van60 ml die zeer dun julienned verse gember bevat, ongeveer centimeter lang
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met een zeer dun julienned lente-ui, ongeveer centimeter lang
Bereiding
-
Forel: spoel elke forel onder koud water en dep hem droog. Doop elk in het citroensap en graaf vervolgens de zijde zonder vel in de sesamzaadjes uit om goed te coaten. Verhit de boter en olie in een zware bodem, grote bakpan tot het schuim zakt. Plaats de forel met de velkant naar boven in de pan. Breng een tijdje met zout en peper. Laat de hitte op middelhoog vuur koken ongeveer 5-8 minuten; draai en kook nog eens 5-8 minuten, of tot het vlees roze wit en schilferig is.
-
Ginger Scallion Salad: combineer alle ingrediënten en proef naar smaak, en pas het indien nodig aan. Zet een beetje van de salade bovenop elke forel.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minForelforelfilets, olie-, citroen in, basilicum, teentje knoflook, kaas,Italiaanse citroenforel -
22 minForelregenboogforel filet regenboog, geconcentreerd appelsap, mosterd-, azijn, paprika poeder, peper, zout,gegrilde appelspice forelfilets -
50 minForelui, peper, boter, brood, gesnipperde peterselie, citroensap, basilicum, forel, zout,gevulde gebakken forel -
50 minForelui, peper, boter, brood, peterselie, citroensap, zout wrijven, basilicum, getrokken forel, zout wrijven, tomaten, peterselie,gebakken forel, Ierse stijl
Ik vond het geweldig