Siciliaans vleesbroodje, onze kant op

Gekruide gehaktbrood gevuld met ham en kaas. Dit is gebaseerd op een recept van Better Homes and Gardens All-Time Favorite Recipes. Onze versie maakt gebruik van Canadees spek in plaats van de ham en verandert een paar andere dingen in onze smaak.

Verwarm de oven voor op 350 ° F.
Combineer eieren, kruimels, kruiden, zout en peper in een grote kom.
Voeg rundvlees toe en meng goed.
Plaats mengsel op een groot stuk folie of vetvrij papier en klop in een 10 "x8" rechthoek.
Schik Canadese speklapjes over het rundvleesmengsel, laat een kleine marge over aan de randen.
Leg 2 plakjes kaas opzij.
Scheur de overgebleven kaas in kleinere stukjes en strooi het over Canadese spek.
Begin bij een kort eind, rol vlees op, gebruik de folie om het op te tillen.
Druk op randen en uiteinden om te verzegelen.
Plaats in een 13 "x9" bakblik, met de naad naar beneden.
Bak tot ze gaar zijn, ongeveer 1 1/4 uur.
Snijd de resterende plakjes kaas doormidden.
Leg de kaas op het vlees.
Keer terug naar de oven totdat de kaas smelt.

Ik vond het geweldig