Slordige joaquins

Name: slordige joaquins
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eetlepels extra vierge olijfolie; 6 grote teentjes knoflook, fijngehakt; 1 ui, gehakt; 24 middelgrote cremini-paddenstoelen, fijngehakt; 400 gram gemalen entrecote; zout; vers gemalen zwarte peper; Een kopje met een inhoud van 130 ml met droge sherry; 1 (425 gram) kan tomatensaus; 2 eetlepels Worcestershire-saus; 2 eetlepels boter, verzacht; 4 knapperige broodjes, split; platte bladpeterselie, gehakt; manchegokaas, geschoren

Vanaf het meinummer van Everyday met Rachael Ray. Dit is een Spaanse versie van een Amerikaanse klassieker. Ik ben dol op de kick van recept 82944 en bereik dat recept vaak, maar dit is iets anders dan een eenvoudig diner.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm in een diepe koekepan olijfolie op middelhoog vuur.
Voeg de knoflook en ui toe en bak tot ze zacht zijn, ongeveer 4 minuten.
Voeg de champignons toe en bak tot ze bruin zijn, ongeveer 5 minuten.
Voeg het vlees toe en bak het, verbrijzel het met een houten lepel, tot het bruin is.
Breng op smaak met zout en peper.
Roer de sherry erdoor en kook, het schrapen van gebruinde stukjes van de bodem van de pan, tot een beetje verminderd, ongeveer een minuut.
Roer de tomaten- en Worcestershire-sauzen erdoor en laat het 10 minuten sudderen.
Verwarm de grill voor.
Verdeel de boter over de broodjes en toast.
Strooi de peterselie op de bodem en rol het rundvleesmengsel op.
Scheer met een dunschiller de kaas over het vlees.
Plaats de roltoppen op hun plaats en geniet ervan.

Blogs die misschien interessant zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

Ik vond het geweldig

Slordige joaquins

Vanaf het meinummer van Everyday met Rachael Ray. Dit is een Spaanse versie van een Amerikaanse klassieker. Ik ben dol op de kick van recept 82944 en bereik dat recept vaak, maar dit is iets anders dan een eenvoudig diner.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies