Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Biologisch
Veganistisch
Vegetarisch
Alcoholvrij
Ei-vrij
Glutenvrij
Lactosevrij
Melkvrij (met lactose)
Vleesvrij
Vlees / Visvrij
Nootvrij
Pinda-vrij
Schelpdiervrij
Soja-Gratis
Laag vetgehalte

10 g of minder per portie

Lage calorieën

400 kcal of minder per portie

Hoge vezel

6 g of meer per portie

Low Carb

30 g of minder per portie

Low Sodium

500mg or less per serving

Lage suiker

10 g of minder per portie

Bakken
Grillen
Keukenmachine
Frituren
Oven
Pocheren
Slow Cooking
Stomen
Stoven
Roerbak / Wok
Amerikaans
Argentijns
Aziatisch
Barbecue
Caribisch gebied
Chinese
Dutch
East-European
French
Grieks
Indonesisch
Italiaans
Indiaan
Japans
Mediterraan
Mexicaans
Midden-Oosters
Marokkaans
Scandinavisch
Spaans
Surinamer
Zuid-Afrikaan
Zuid-Amerikaans
Thais
Turks

Kooktijd, minder dan:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Sojasaus eieren - bento-eieren
 
 
6 PortiesPTM55 min

Sojasaus eieren - bento-eieren


Deze eieren verschillen echt van jouw standaard hardgekookte eieren en mijn kinderen vinden het heerlijk om ze in hun bentos te hebben. De truc is om de eieren eerst middelmatig aan de kook te brengen en ze vervolgens te kraken of te schillen en ze af te maken in de bouillon van de sojasaus. de kleinste eieren die ik kan vinden om deze te doen, zodat mijn kinderen twee eieren kunnen hebben en ik me niet schuldig hoeft te voelen. De eieren zouden niet overweldigend gekruid moeten zijn, maar als dat is wat je zoekt, ga dan weg ze in de bouillon voor een langere periode na het koken. Ik verdubbel het recept routinematig door het aantal eieren te verhogen, maar laat de hoeveelheid bouilloningrediënten hetzelfde.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Kook de eieren tot ze net gestold zijn en plaats ze onmiddellijk in koud water. Je zult de eieren moeten SCHUREN of ze goed moeten kraken, dus het eiwit moet stevig genoeg zijn om dit te weerstaan.
  2. Tik zachtjes aan de eieren om barsten op te vangen of schil ze helemaal af. Door de eieren te klieren krijgen ze een gevlekte look die echt prachtig is, maar door ze af te schillen krijgen ze een consistente coating.
  3. Voeg de eieren toe aan een pot die zo klein is dat deze gevuld is met 1/4 liter sojasaus, 1/4 liter water, 1 plakje gember en een halve theelepel vijfkruidpoeder, zodat de eieren volledig bedekt zijn.
  4. Laat sudderen gedurende 25 tot 30 minuten op laag vuur en laat het daarna nog 0,5 uur trekken.
  5. Als je de schelpen hebt laten liggen, open je de eieren en schil ze.
  6. Snijd in partjes en serveer.



Ik vond het geweldig

Recensies


more


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407
    Laden