Split erwtensoep en ham

Name: split erwtensoep en ham
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gele uien, gehakt; zout; gemalen rode pepervlokken; gemalen rode pepervlokken; 1 eetlepel gehakte knoflook; 1 laurierblad; 400 gram gedroogde spliterwten, geplukt en gespoeld; 2 liter kippenbouillon; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 2,5 ham biefstuk, gesneden in stukjes van 2,5 centimeter; hete saus

Winteravond en split erwtensoep zijn als twee erwten ... nou krijg je de referentie.Ik zag een soortgelijk recept op Emeril's show en verfraaid.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olie in een grote soeppan op middelhoog vuur.
Voeg de uien toe.
Breng op smaak met zout, peper en gemalen rode peper.
Bak gedurende 2 minuten.
Voeg de knoflook, het laurierblad en de spliterwten toe en kook 1 minuut onder roeren.
Voeg de bouillon en de ham toe.
Breng aan de kook, verlaag dan het vuur tot medium en laat af en toe roeren gedurende 1 uur of langer, totdat de erwtjes zacht zijn.
Haal van het vuur en laat iets afkoelen.
Verwijder het laurierblad en gooi het weg.
Voeg de melk toe en behandel met een staafmixer of aardappelstamper tot een gladde massa.
Voeg de hete saus toe indien gewenst en serveer heet.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Split erwtensoep en ham

Winteravond en split erwtensoep zijn als twee erwten ... nou krijg je de referentie.Ik zag een soortgelijk recept op Emeril's show en verfraaid.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies