Super vochtig appelbrood

Eieren één voor één toevoegen, goed kloppen na elke toevoeging.

Zeef bloem, bakpoeder, zout en slagroom van wijnsteen (als ze ook met kruiden worden gezift)

Voeg 0.5 de yoghurt toe, meng goed, voeg de helft van de droge ingrediënten toe, meng ook goed. Voeg dan de resterende yoghurt en de droge ingrediënten toe.

Vet en flour 2 brood/brood pannen.

Vul ze halverwege met beslag, voeg 0,25 van het fruit toe (het is handig om het fruit met bloem te bestrooien zodat het niet helemaal naar beneden zakt), voeg dan het resterende beslag toe en bedek met de rest van het fruit.

Bak gedurende 50-55 minuten op 350 ° F (ik controleer op ongeveer 40 vanwege een temperamentige oven).

Makes two loaves and freezes like a champ!