Thaise kokosnoot rijst noedels met kip

Name: Thaise kokosnoot rijst noedels met kip
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 454 gram angel hair pasta of 454 gram spaghettini, ongekookt; 2 eetlepels arachideolie; 454 gram kiploze borsten zonder botten, in hapklare stukjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geroosterde kokosnoot; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met geroosterde cashewnoten, in stukjes gesneden; 1 eetlepel sojasaus; 1 eetlepel vissaus (of sojasaus als je dat liever hebt); 3 knoflookteentjes, gehakt; 1/2 theelepel mild kerriepoeder; 1 eetlepel bruine suiker of 1 eetlepel palmsuiker; 1/2 theelepel rode cayennepeper; Een kom met een inhoud van 1 liter met baby portabella paddenstoelen, gesneden (crimini); 1 rode paprika, gehakt; 10 -12 lente-uitjes, in plakjes; 2 eetlepels verse basilicum, gehakt; 1 limoen; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met geroosterde cashewnoten, in stukjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geroosterde kokosnoot; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte verse koriander; 6 hete Thaise chilipepers, gehakt

Als je van Pad Thai houdt, zal je dit geweldig vinden. Als je van Thaise curries houdt, zul je dit nog meer waarderen. Het is niet zo pittig, dus voeg gehakte Thaise chilipepers toe als je het lekkerder vindt. Het maakt een ton, dus nodig een paar uit van je vrienden en krijg een martial arts-filmfestijn. Iedereen zal zo blij zijn.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm water voor noedels en kook pasta 6-8 minuten (roerbakbaar) of volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Giet noedels af, spoel af onder koud water en laat uitlekken; in kleinere stukken gesneden indien gewenst.
Ondertussen toast kokosnoot indien nodig.
Klop met een garde ingrediënten voor de saus: kokosmelk, pindakaas, sojasaus, vissaus, knoflook, kerriepoeder, bruine suiker en cayennepeper.
Verhit olie in een grote pan tot bijna roken.
Voeg de kip toe en roerbak tot bijna klaar en mooi bruin.
Voeg paprika toe en kook 1-2 minuten.
Voeg paddenstoelen toe en kook tot ze zacht zijn.
Voeg de gehakte lente-uitjes, basilicum en het sap van de limoen toe en kook kort.
Roer het sausmengsel erdoor en laat het opwarmen.
Voeg gekookte noedels en gehakte koriander toe en gooi tot alles goed is bedekt.
Laat het doorwarmen en haal het van het vuur.
Serveer gegarneerd met geroosterde kokosnoot, gehakte cashewnoten en gehakte chilipepers.

Blogs die misschien interessant zijn

zal het elke dag eten van kippenborst u helpen afvallen

voeding van een kipfilet

Ik vond het geweldig

Thaise kokosnoot rijst noedels met kip

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies