Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Jacob0206
Theeblad eieren
Maak en deel dit Tea Leaf Eggs-recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Bedek in de pan eieren met koud water tot een diepte van minimaal 2,5 centimeter boven de eieren.
-
Snel aan de kook brengen; dek de pan goed af; zet het vuur laag en laat het 15 minuten sudderen.
-
Spoel snel in koud water tot de eieren voldoende koel zijn om te hanteren; uitlekken.
-
Tik eieren lichtjes aan tot eieren een netwerk van fijne scheuren zijn, maar SCH nave NIET.
-
Breng de eieren terug, voorzichtig in de pan, voeg sojasaus, anijs (of steranijs), kaneel, thee (in een theebol), suiker, zout en 1/2 liter koud water toe.
-
Aan de kook brengen; verlaag dan de hitte en laat, afgedekt, 1,5 uur zachtjes koken en voeg water toe om de eieren bedekt te houden, indien nodig.
-
Laat eieren uitlekken en ontspan.
-
Om te serveren, rol eieren tussen de palmen van je handen om de schaal los te maken; schil, beginnend vanaf het grote uiteinde van het ei.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minLunch / Snacksklauwplaat, kaas, ui, peper, oregano, knoflook zout, knoflook poeder, peper, tomaten, kaas, tomaten, ham,hondensuiker gegrilde pizzaburgers -
45 minLunch / Snacksui, knoflook, gember, wortel, paprika, rundvlees, tomaten, hoisinsaus, citroensap, saus, zout, peper,Aziatische slordige joes -
20 minLunch / Snackskippendijen, peper, peper, zout, abrikozen, water, azijn, mosterd-, teentjes knoflook, sandwichbroodjes,gegrilde kipschuiven met abrikozenchutney smeren -
5 minLunch / Snacksmeel, kippenborsten, kaas, avocado, bonen salsa Bek's Bean Salsa Pico Gallo, zure room, tomaten,chili-limoen kip en avocado wraps
Ik vond het geweldig