Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Jacob0206
Theeblad eieren
Maak en deel dit Tea Leaf Eggs-recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Bedek in de pan eieren met koud water tot een diepte van minimaal 2,5 centimeter boven de eieren.
-
Snel aan de kook brengen; dek de pan goed af; zet het vuur laag en laat het 15 minuten sudderen.
-
Spoel snel in koud water tot de eieren voldoende koel zijn om te hanteren; uitlekken.
-
Tik eieren lichtjes aan tot eieren een netwerk van fijne scheuren zijn, maar SCH nave NIET.
-
Breng de eieren terug, voorzichtig in de pan, voeg sojasaus, anijs (of steranijs), kaneel, thee (in een theebol), suiker, zout en 1/2 liter koud water toe.
-
Aan de kook brengen; verlaag dan de hitte en laat, afgedekt, 1,5 uur zachtjes koken en voeg water toe om de eieren bedekt te houden, indien nodig.
-
Laat eieren uitlekken en ontspan.
-
Om te serveren, rol eieren tussen de palmen van je handen om de schaal los te maken; schil, beginnend vanaf het grote uiteinde van het ei.
Blogs die misschien interessant zijn
-
10 minLunch / Snacksbonen, bonen, komkommer, peper, peper, ui, koriander, wijnazijn, olie-, zout, peper,zwarte en witte bonen -
30 minLunch / Snacksspek, mayonaise, kaas, citroensap, mosterd-, teentje knoflook, ansjovis, zout, peper, Worcestershire saus, brood, tomaten, zeezout, hoofdsla,blt met caesar mayo -
40 minLunch / Snackswater, komijn, knoflook, kipfilet, Chipotle, olie-, knoflook, komijn, tomaten, azijn, honing, Worcestershire saus, zout, sandwichbroodjes, kaas, ui,honing chipotle barbecue kip broodjes -
20 minLunch / Snacksnoedel, olie-, olie-, Sesam zaden, Sesam zaden, teentje knoflook, gemberwortel, Szechuan chili pasta, balsamico azijn, rijst, sojasaus, pepervlokken, ui, koriander,Szechuan dan dan noedels
Ik vond het geweldig