Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Pmvbc
Tomaat-basilicum jam
Van een BHandG-conservenkookboek. Bewaar dit op warm knapperig brood als aperitief of als een soepje met salade of soep.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Tomaten wassen; verwijder schil, steneneinden, kernen en zaden.
-
Hak de tomaten fijn. Maat Een kom met een inhoud van 9/10 liter bevat
-
Leg de tomaten in een ketel van 6 liter en kook ze aan de kook; verlaag de temperatuur, dek af en laat 10 minuten sudderen.
-
Meet een kom met een inhoud van 9/10 liter die bevat en terug naar de pan.
-
Voeg citroensap en basilicum toe.
-
Combineer 60 liter suiker met de pectine; roer in tomaten.
-
Verwarm tot een volledige rollende kook, constant roerend.
-
Roer de resterende 2/3 liter suiker erdoor; terug naar een volledig rollende kook.
-
Kook 1 minuut hard en roer constant.
-
Haal van het vuur en schuim met een metalen lepel.
-
schep in hete, steriele potten, laat 1/4 in de kopruimte; veeg de rand af, stel de deksels af en werk 5 minuten in een kokend waterbad.
-
Koel op draadrekken.
Blogs die misschien interessant zijn
-
100 minJam en conservenappelazijn, water, Jalapeno Chili, habaneros, suiker, appelazijn, pectine, Jalapeno Chili, kleurstof voor levensmiddelen,pittige appeljam -
75 minJam en conserventomaten, suiker, citroensap, citroensap, vanille boon ja boon, gember, kaneel,groene tomatenjam / geen pectine -
70 minJam en conservenkomkommers, ui, zout, moutazijn, suiker, selderijzaad, mosterd-,erfgoed brood en boter augurk - ingelegde komkommer en uien -
60 minJam en conservenaardbeien leggen stengels weg, jalapeno peperbewerker, citroensap, fruitpectine Zeker, Jell geeft er de voorkeur aan aardbeien te gebruiken, suiker,jam van aardbeienjalapeno
Ik vond het geweldig