Tomatenkruid brood

Name: tomatenkruid brood
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 1 loaf, 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1 1/2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte Parmezaanse kaas; 1 ei; 60 liter olie; 2 eetlepels honing; 3 eetlepels fijngehakte verse peterselie; 3 soeplepels verse basilicum; 1 (397 gram) kan tomaten verbrijzelen; maanzaad (optioneel, voor bijvullen)

Dit hartige brood is geweldig met soepen of pastagerechten! Het recept kwam uit een kookboek genaamd "Stand By Your Pan: Country Music Cookbook" door Diane Pfeifer. Haar grappige alternatieve op landmuziek geïnspireerde titel voor het recept is "Bread River Valley":)

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350. Vet een 23x13 centimeter broodpan in.
Meng in een grote mengkom de bloem, bakpoeder, bakpoeder, zout en Parmezaanse kaas. Meng in een kleinere kom het ei, de olie, de honing, peterselie, basilicum en tomaten.
Giet het tomatenmengsel in het bloemmengsel en roer tot het gemengd is. Giet het beslag in de voorbereide broodvorm. Zet de papaverzaadjes eroverheen (indien gebruikt).
Bak gedurende 40-50 minuten op 350, totdat een mes dat in het midden van het brood wordt gestoken, er schoon uitziet.

Blogs die misschien interessant zijn

4 trucs voor gezond heerlijk bananenbrood

Ik vond het geweldig

Tomatenkruid brood

Dit hartige brood is geweldig met soepen of pastagerechten! Het recept kwam uit een kookboek genaamd "Stand By Your Pan: Country Music Cookbook" door Diane Pfeifer. Haar grappige alternatieve op landmuziek geïnspireerde titel voor het recept is "Bread River Valley":)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies