Tortilla braadpan

Name: tortilla braadpan
Cook time: 43 min
Total time: 1 h 3 min
Yield: 6
Ingredients: 300 gram extra mager rundergehakt; 1 (425 gram) kan donkerrode bruine bonen, uitgelekt, gespoeld; 1 (411 gram) kan tomaten in blokjes snijden, ongedraineerd; 1 (128 gram) kan groene pepers, gehakt; 2 theelepels chilipoeder; 6 maïstortilla's; Een kopje met een inhoud van 190 ml met zure room; 85 gram mozzarella of 85 gram cheddar kaas; 2 eetlepels verse koriander

Dit is van mijn schoondochter, de kleinkinderen houden ervan en wij, veel smaak, passeren de salsa om over te scheppen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven tot 350 grote, grote anti-aanbakpan met veggiespray, verwarm op hoog vuur tot deze heet is.
Voeg rundergehakt toe, bruin 8-10 minuten, tot het goed gekookt is, onder voortdurend roeren.
Giet goed af, breng het vlees terug naar de koekenpan.
Voeg bonen, tomaten, chilles en chilipoeder toe, meng goed.
Zet het vuur lager, laat 5 minuten sudderen.
Ondertussen spuit je 30 x 20 centimeter (een kom met een capaciteit van 2 liter met) ovenschaal met vegetarische spray.
Snij elke tortilla doormidden, plaats 6 helften in de bodem van de gespoten ovenschaal, enigszins overlappend.
Schep de helft van het rundvleesmengsel gelijkmatig over de tortilla's.
Schep de zure room over het rundvleesmengsel, gelijkmatig verdeeld.
Top met de resterende zes tortilla helften en het resterende rundvleesmengsel.
Bedek goed met folie.
Bak gedurende 25 minuten op 350 graden.
Haal uit de oven, bestrooi met kaas.
Dek af, laat 3 minuten staan of tot kaas is gesmolten, besprenkel met koriander.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Tortilla braadpan

Dit is van mijn schoondochter, de kleinkinderen houden ervan en wij, veel smaak, passeren de salsa om over te scheppen.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies