Triple walnoot cookies

Name: triple walnoot cookies
Cook time: 16 min
Total time: 6 h 16 min
Yield: 32 Cookies, 32
Ingredients: 151 gram bakvet (een royale A-beker met een inhoud van 170 ml); 151 gram bakvet (een royale A-beker met een inhoud van 170 ml); 113 gram roomkaas; turbinado suiker, voor het rollen; 2 eetlepels vanille; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met havermeel; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met havermeel; 2,5 centimeter nootmuskaat; 32 walnoothelften; 32 walnoothelften; Een kopje met een inhoud van 60 ml met krenten; turbinado suiker, voor het rollen; 32 walnoothelften; ahornsiroop, voor borstelen

Ietszoete en pittige roomkaas vormt een gevoelige basis voor deze vrieskistkoekjes boordevol met drie verschillende walnoten: gemalen en in blokjes gesneden vormen in het beslag zelf en een met esdoorn geglazuurde walnoot half als een aparte "hoed".

Ingrediënten

Bereiding

Klop in een grote kom de boter, het bakvet, de roomkaas en de suiker samen tot een luchtige massa.
Voeg vanille toe, sla goed in.
Voeg meel, nootmuskaat en gemalen walnoten toe, klop centimeter
Vouw de gehakte walnoten en krenten in (indien gebruikt). [!Photo24688
Schep de helft van het beslag (het zal heel zacht en plakkerig zijn) op een vel vetvrij papier op een dubbele laag folie.
Gebruik vochtige handen en rol het deeg in een blok met een diameter van ongeveer 2 ".
Wikkel in de waspapier/folielagen en vries in tot zeer stevig, minimaal 3-4 uur en maximaal 6 maanden.
Als je klaar bent om te bakken, verwarm de oven voor op 170 graden en lijn 2 bakplaten met perkament.
Pak een stam uit en rol het in de grove suiker om de zijkanten volledig te bedekken.
Gebruik een scherp gekarteld mes om het blok in 0,25 "dikke kogels te snijden en leg ze 1" uit elkaar op vellen.
Druk lichtjes op een walnoothelft op het plakkerige oppervlak van elk koekje (het deeg is enigszins ontdooid) en gebruik een deegborstel om de bovenkant van elke ronde licht te glazuren.
Bak, één vel per keer, gedurende 16-17 minuten. Ze zullen niet overdreven bruin worden maar dit is OK.
Koel volledig op de lakens.

Blogs die misschien interessant zijn

voordelen van bevroren yoghurt een dessert met weinig calorieen

Ik vond het geweldig

Triple walnoot cookies

Ietszoete en pittige roomkaas vormt een gevoelige basis voor deze vrieskistkoekjes boordevol met drie verschillende walnoten: gemalen en in blokjes gesneden vormen in het beslag zelf en een met esdoorn geglazuurde walnoot half als een aparte "hoed".

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies