Tuin vers courgettebrood

Name: tuin vers courgettebrood
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 loaf, 8
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met walnoten; 1 middelgrote courgette (zou een kom moeten produceren met een inhoud van 3/8 liter die bevat wanneer versnipperd); 130 liter plantaardige olie; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 2 eieren; 2 theelepels vanille; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel kaneel; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel bakpoeder; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden

Ik kreeg dit recept al vele jaren geleden met een keukenmachine en gebruik het sindsdien. Ik ging ervan uit dat ik het hier al zou vinden. Ik heb echter net 7 pagina's met courgette broodrecepten gelezen en ik heb er geen gevonden met dezelfde verhouding van standaard ingrediënten. Ik ben dol op de smaak en textuur en heb besloten om hier te plaatsen voor toekomstige referentie.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° F Vet en bloem een 9 x 5 broodpan.
Snijd of snijd de walnoten (ik gebruik het snijblad van de keukenmachine) en zet opzij.
Snijd courgette en leg apart.
In een kom met een keukenmachine (met een lemmet) of een mengkom, voeg olie, suiker, eieren, vanille, bakpoeder, kaneel, zout en bakpoeder toe. Bewerk of mix tot het net is gemengd.
Voeg bloem toe aan de kom. Bewerk of mix tot het beslag erin verwerkt is.
Voeg courgette en walnoten toe en roer met de hand totdat ze zijn vermengd. Giet het beslag in de broodpan en bak tot het brood klaar is, ongeveer 1,25 uur.

Blogs die misschien interessant zijn

4 trucs voor gezond heerlijk bananenbrood

Ik vond het geweldig

Tuin vers courgettebrood

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies