Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Lauraellen
Turkse lam en kweepeer hutspot (avya yahnisi)
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verhit de andere 2 eetlepels olie op hoog vuur en voeg de ui toe en kook voorzichtig gedurende ongeveer 5 minuten, tot ze licht doorlatend en licht goudbruin zijn.
-
Voeg de melasse van de granaatappel en het water toe. Roer goed, om de gebruinde sappen te mengen.
-
Breng het lam terug in de pan en voeg 1/2 theelepel kaneel, piment, zout en peper toe.
-
Dek af en laat een uur sudderen. Pas zout aan indien nodig en controleer het formulier van tijd tot tijd.
-
Smelt de boter in een koekenpan. Voeg de kweeperen toe en kook op hoog vuur gedurende enkele minuten tot ze gekarameliseerd zijn. Draai de stukjes van tijd tot tijd om.
-
Voeg suiker, kruidnagel en 0,5 eetlepel kaneel toe, roer één keer en plaats het op het lamsvlees in de pan.
-
Cover, and simmer gently for about 30 minutes, until the lamb is tender, shaking the pan occasionally.Don’t stir, this would damage the quinces!
-
Serve hot with fresh bread, bulgur, rice or what you like!
-
Note: I prepare at least the double amount of quince increasing spices and sugar.We all love quince very much!
Blogs die misschien interessant zijn
-
190 minLam / schaaplamsschachten, tomaten, komijn, koriander, paprika poeder, venkelzaad, knop gember in, Thaise chili zaai mijn chili niet zoals hen, kaneel, olie-, kippenbouillon, abrikozen, vijgen, amandel halveert, honing, koriander, couscous, zout, peper,Marokkaanse lamsschenkel met couscous -
35 minLam / schaapprosciutto, lamsfilets, olie-, boter, sjalot, teentjes knoflook, spek, wijn, kippenbouillon, water, erwten, room, munt, meel,prosciutto verpakt lamsvlees met een geslagen erwtensaus -
40 minLam / schaaplamfilet, curry pasta rajah merk, curry pasta rajah merk, olie-, kardemom gekneusd, komijnpoeder, ui, rijst, water, bouillon, kokosmelk, yoghurt, ui, komkommer,lamscurry met geurige rijst en raita -
15 minLam / schaapmeel, zout peper, peper, ei, water, brood, citroen, tijm, kalfsvlees, olie-, meel, maïsmeel, zout peper, citroen,kalfskoteletten met gefrituurde plakjes citroen (wiener schnitzel)
Ik vond het geweldig