Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
HJACOBY
Ultieme monte cristo
Maak en deel dit ultieme Monte Cristo-recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter met ongebleekt bloem voor alle doeleinden
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met maïszetmeel
- 1 eetlepel bakpoeder
-
Een beker met een inhoud van130 ml die sodawater bevat
- 1/4 theelepel cayennepeper
- 1 koffielepel koosjer zout
-
Een beker met een inhoud van130 ml die sodawater bevat
-
Een schaal met een inhoud van3/8 liter met donker bier
- 6 sneetjes witbrood of 6 sneetjes volkoren zuurdesembrood, aan één kant beboterd
- 170 gram gruyère, gesneden in 46 plakjes van 2,5 centimeter dik
- 227 gram gerookte ham, zoals zwarte wouden, in plakjes gesneden van 23 centimeter dik
- 227 gram gebraden kalkoenvlees, in plakjes van 2,5 centimeter dik gesneden
- Extra aardbeienjam, om opzij te serveren
- Extra aardbeienjam, om opzij te serveren
- Plantaardige olie, voor frituren
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met poedersuiker
Bereiding
-
Om de slagman te maken: combineer in een middelgrote kom bloem, maizena, bakpoeder, bakpoeder, cayennepeper en zout.
-
Klop de fles frisdrank en bier in.
-
Het mengsel moet de consistentie van pannekoekbeslag zijn.
-
Koel in totdat je klaar bent om het te gebruiken.
-
Om de sandwiches samen te stellen: Leg de helft van de plakjes met de beboterde kant naar beneden en dek ze af met de kaasschijfjes, vouw ze om als ze voorbij de randen komen.
-
Leg de ham en kalkoen over de kaas en verdeel de jam over de kalkoen.
-
Leg de bovenste boterham erop met de beboterde kant naar boven.
-
Grill de broodjes aan beide kanten.
-
Giet de olie in een diepe, stevige steelpan om hem halverwege te vullen.
-
Verwarm de olie tot 175 ° C (350 ° F), waarbij u de temperatuur op een thermometer met een laag vetgehalte meet.
-
Snij de broodjes op een diagonaal in drieën, om 9 driehoekige stukjes te maken.
-
Roer het beslag.
-
Doop elk sandwichstuk in het beslag en dek het grondig af.
-
Bak de stukjes 2 of 3 per keer en zorg ervoor dat je ze niet in de pan stopt.
-
Kook ze ongeveer 3 minuten aan elke kant, tot ze mooi bruin zijn en breng ze over naar een papieren handdoek om uit te lekken.
-
Laat de olie weer op temperatuur komen voordat je de volgende partij broodjes bak.
-
Leg de broodjes op een schaal.
-
Zeef er een heel zware laag poedersuiker over en serveer met een randje jam.
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minLunch / Snackskippenborsten, olie-, boter, zure room niet "nee", tomatillo chili salsa, kaas, koriander, maïs tortilla,kippenborsten met room tomatillo-chili
-
20 minLunch / Snackskippenborsten, salsa dompelen, kaas, meel, zure room dompelen, salsa dompelen,kip kaas wraps
-
15 minLunch / Snackskip, ui, peterselie, munt, olijven, rozijnen, sinaasappelsap, olie-, knoflook, komijn, kaneel, koriander, Cayenne peper, zout peper, brood, mayonaise, hoofdsla,de Marokkaanse pita sandwich (zwt-9)
-
15 minLunch / Snackshondenbroodjes, boter, kaas, Sesam zaden,broodsnacksnacks voor kinderen
Ik vond het geweldig