Varkensreceptenrecept met rijst en zwarte boondressing

Name: varkensreceptenrecept met rijst en zwarte boondressing
Cook time: 120 min
Total time: 180 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (6,8 kilogram) varken; Een kop met een inhoud van 130 ml die knoflook bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met peterselie; Een kopje met een inhoud van 60 ml met tijm; 3 eetlepels zout; 2 eetlepels zwarte peper; 3 eetlepels zout; 2 eetlepels zwarte peper; 2 eetlepels komijnpoeder; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met uien; 5 -6 sinaasappels; 2 -3 citroenen; 2 -3 limoenen; 1/4 liter olijfolie; 3 laurierblaadjes; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die witte wijn bevat

Varkensvleesrecepten zijn echter erg lekker en nemen veel tijd in beslag.U kunt varkenszwammen serveren met verschillende sauzen zoals BBQ-saus, zelfgemaakte appelmoes en garneer het ook met verschillende soorten groenten of gewoon slabladeren. Het volgende recept gaat over een 2-daagse procedure en bestel een speenvarken dat goed is schoongemaakt door uw slager.

Ingrediënten

Bereiding

Maak het varken schoon en verwijder de oogballen.
Neem een scherp mes en snijd overal de varkenshuid door. Dit zal bijdragen tot een betere penetratie van de specerijen en ook barsten voorkomen.
Strooi kosjer zout en gekraakte peper over het hele varken en pak het stevig vast in een afvalcontainer en plaats de zak ongeveer 12 uur in de koelkast.
Gebruik een klein garen om de mond van het varken open te houden. Haal het varken eruit en spoel het goed.
Neem nu een kom en mix alle ingrediënten goed. Houd het varken weer in de zak en giet deze marinade vanaf de bovenkant.
Bind strak en koel opnieuw gedurende 12 uur, draai het varken om de drie uur. Haal het varken eruit en bewaar de marinade.
Vul de holte met de vulling (recept later) .Tie de holte met een naald en draad. Gebruik aluminiumfolie om de staart te bedekken en plaats het varken in een voorverwarmde oven (350) gedurende ongeveer 5 uur, elk uur omdraaien.
Na het verhitten van de olijfolie in een pan, voeg de uien en bleekselderij toe. Zuiver zout en peper. Voeg na 2 minuten de magere stukjes varkensvlees toe.
Bak 3-4 minuten en voeg komijn, peterselie en knoflook toe.
Haal het na nog een minuut uit het vuur en voeg de rijst en bonen toe. Meng goed.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Varkensreceptenrecept met rijst en zwarte boondressing

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies