Victorian tomaat smaak

Dit is de tomatentop die we vroeger hadden toen we kinderen waren. Het was toen magie en het is magie vandaag. Het is door mama gemaakt. Dus deden mijn oma's en waarschijnlijk de helft van de koks in Victoria, Australië, maar ik was nooit in staat geweest om het recept te vinden - tot voor kort - en ik had zowat elke saus-variant gekookt en getest. De versie die we hadden toen we jong waren had minder "warmte" van specerijen dan mijn versie, maar hoe heter het is, hoe sensationeler het smaakt , terwijl je nog steeds de originele magie behoudt. Het ziet eruit alsof het ingewikkeld is om te maken. Dat is het niet. Het maakt zichzelf vrijwel. Als je een van die kleine groentehakselaars (rotatietype) hebt die je hebt gekocht toen het indruk op je maakte bij een huisshow en heb sindsdien nooit meer gebruikt - sleep het hiervoor weg, want het hakken is echt het enige dat echt moeite kost.