Varkenslende geserveerd met cranberry apple chutney

Zet prei op de bodem van het slowcooker. Licht zout en peper het gebraad. Roer knoflookpoeder op het gebraad. Plaats gebraden in het slow cooker. Combineer de resterende ingrediënten opgesomd door "kerriepoeder" in het fornuis en schep over het gebraad.

Chutney - Ingrediënten beginnen met de cranberries - In een kleine steelpan op de kookplaat, combineer water, sap en suiker. Breng aan de kook op een middelhoog vuur. Voeg andere ingrediënten toe en breng aan de kook.Smeer zachtjes gedurende ongeveer 10 minuten, roer vaak.

Verwijder chutney van het vuur. Giet het chutneymengsel in de slowcooker die de varkenslendebraad bedekt.

Bak het vlees gedurende 6-8 uur op laag vuur.

Haal gebraden vlees uit de crockpot, houd het warm. Giet de sappen in een middelgrote pan op de kookplaat. Voeg 1 T.cornstarch met 1 T. koud water toe en roer tot een gladde massa. Doe de sappen erin en laat nog een minuut koken. Bewaar met een klodder van roomkaas.