Vlekkeloze sesamkip (restaurantstijl)

Name: vlekkeloze sesamkip (restaurantstijl)
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3-4
Ingredients: 3 hele kippenborsten zonder botten; 2 eetlepels donkere sojasaus; 1 eetlepel kookwijn of 1 eetlepel droge sherry; pindaolie (9/10 liter); 2 eetlepels bloem; Een kopje met een inhoud van 60 ml met maïszetmeel; 130 liter water; 1/4 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel bakpoeder; pindaolie (9/10 liter); 130 liter water; 1/4 liter kippenbouillon; Een kopje met een inhoud van 30 ml met witte azijn (afhankelijk van hoe zoet je de saus wilt) of een kopje met een inhoud van 30 ml met rijstwijnazijn (afhankelijk van hoe zoet je de saus wilt hebben); Een kopje met een inhoud van 60 ml met maïszetmeel; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat (we gebruiken een beker met een inhoud van 130 ml die suiker bevat, maar het originele recept vereiste een kom met een inhoud van 1/4 liter); 2 eetlepels donkere sojasaus; pindaolie (9/10 liter); 1 theelepel chilipasta (of meer); 1 teentje knoflook (fijngehakt); pindaolie (9/10 liter); 2 eetlepels geroosterde sesamzaadjes

Dit is het recept waar je naar op zoek was! Het is een perfecte sesamkip. Dit uitstekende recept komt elke keer perfect uit met weinig gedoe en goedkope ingrediënten die je waarschijnlijk bij de hand hebt. Dit recept is echt restaurantkwaliteit ... probeer het, je zult niet teleurgesteld zijn! (Recept met dank aan "Reykjaviky" bij All Recipes)

Ingrediënten

Bereiding

Snijd de kip in centimerklontjes. Meng de marinade-ingrediënten (de eerste 9 vermelde ingrediënten) en marineer de kip gedurende 20 minuten.
Om de saus te bereiden :.
Meng alle ingrediënten van de saus. Giet ze in een kleine pan en breng aan de kook. Roer continu. Zet het vuur laag en houd het warm terwijl je de kip frituurt.
Om de kip te frituren :.
Voeg de gemarineerde stukjes kip een voor een toe en frituur tot ze goudbruin zijn. Dep ze af op papieren handdoeken en plaats dan kip in de warme oven (130) terwijl je doorgaat met frituren. Herhaal met de rest van de kip. Precies voordat je klaar met frituren, breng de saus weer aan de kook.
Leg de kip op een grote schaal en giet de saus erover. Bestrooi met sesamzaad. Serveer de sesamkip met rijst.

Blogs die misschien interessant zijn

voeding van een kipfilet

zal het elke dag eten van kippenborst u helpen afvallen

Ik vond het geweldig

Vlekkeloze sesamkip (restaurantstijl)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies