Vochtig pompoen spice brood

Name: vochtig pompoen spice brood
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2 loaves, 24
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter pompoenpuree; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met appelmoes; 4 eieren; 1/4 liter water; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die suiker bevat; Een kom met een inhoud van 5/6 liter die meel bevat; 2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 2 theelepels kaneel; 3/4 theelepel nootmuskaat; 3/4 theelepel gemalen kruidnagels; 1 theelepel zout

Dit is misschien wel het meest heerlijke pompoenbroodrecept dat ik ooit heb gebakken. Ik bedacht dit voor de 18e verjaardag van mijn broer en het is verslonden in slechts twee dagen. Ik geloof dat de appelmoes in het recept dat het zo oeuvemeelachtig maakt vochtig. Het bevat ook weinig vet, omdat de appelmoes de olie vervangt die normaal zou worden gebruikt. Het recept maakt twee broden, waarvan er één kan worden ingevroren of aan een vriend kan worden gegeven.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350.
Vet twee 23 x 13 centimeter broodpannen in en bestuif met een beetje bloem.
Meng in een grote mengkom pompoen, appelmoes, suiker, water en eieren tot alles goed gemengd is.
Meet de bloem, bakpoeder, bakpoeder, kaneel, nootmuskaat, kruidnagel en zout in een aparte kom en roer tot gecombineerd.
Voeg langzaam de droge ingrediënten toe aan het pompoenmengsel en klop tot een glad mengsel.
Verdeel het beslag gelijkmatig tussen de twee pannen.
Bak gedurende 60-70 minuten of tot een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitziet.
Laat het brood 10-15 minuten afkoelen voordat u het uit de pan haalt.
Snijd en serveer gewoon, beboterd of met roomkaas.

Blogs die misschien interessant zijn

4 trucs voor gezond heerlijk bananenbrood

Ik vond het geweldig

Vochtig pompoen spice brood

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies