Watermeloen schil brood en boter augurken

Name: watermeloen schil brood en boter augurken
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 0
Ingredients: Schuim van 2 liter in water van watermeloen; 900 gram uien, in dunne plakjes gesneden; Een kop met een inhoud van 130 ml die beitszout bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die suiker bevat; 2 eetlepels mosterdzaad (bruin of geel); 2 theelepels kurkuma; 2 theelepels bleekselderijzaden; 1 theelepel gemalen gember; 1 theelepel pepermunt; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met een kom met een inhoud van 1 liter met witte azijn

Niet zo zoet als gewone watermeloen pickles, en fantastisch op kalkoensandwiches (en vergeet niet om de uien te gebruiken!). Je kunt in plaats daarvan komkommers gebruiken, maar ik heb liever de stevige textuur van watermeloenschil. (Voor knapperigheid, week ik de blokjes in een beetje aluin en water, wat niet langer aan te raden is.) Als je de blokjes groot laat - of zelfs de schil in speren snijdt - zijn ze heerlijk recht uit de pot en op de dienbladen.

Ingrediënten

Bereiding

Om de meloen klaar te maken, gebruik je een lepel om al het roze weg te schrapen.
Snijd de korst weg met een mes (dit is het snelst als je de meloen in centimeter vierkanten snijdt).
Snijd de schil in repen, blokjes of brokken.
Leg de MELON en de ui op elkaar met zout in een grote kom; bedek met ijsblokjes.
Laat 1 1/2 uur staan.
Afgieten en spoelen.
Combineer de resterende ingrediënten in een grote pan en breng aan de kook op middelhoog vuur.
Voeg de MELON en uien toe en breng aan de kook.
Verpak hete PICKLES in hete, steriele potten, waardoor de ruimte op de centimeter ruimte overblijft.
Fit met deksels.
Verwerk gedurende 10 minuten in kokend water.

Blogs die misschien interessant zijn

zoutalternatief kaliumchloride

the warrior diet review and beginner x27 s guide

Ik vond het geweldig

Watermeloen schil brood en boter augurken

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies