Zoete aardappel en kikkererwten pasteitjes

Name: zoete aardappel en kikkererwten pasteitjes
Cook time: 8 min
Total time: 38 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g zoete aardappelen, ik geef de voorkeur aan de oranje vruchtvlees; 420 g kikkererwten, ingeblikt, uitgelekt, gespoeld; Een kopje met een inhoud van 80 ml met couscous; 1 theelepel garam masala; 2 knoflookteentjes, geplet; 1 ei, licht geslagen; zout en peper; 3 theelepels olijfolie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met Griekse yoghurt; 2 eetlepels mangochutney; Een schaal met een inhoud van 1 liter met slablaadjes om te serveren

Maak en deel dit Sweet Potato and Chickpea Patties recept van.

Ingrediënten

500 g zoete aardappelen, ik geef de voorkeur aan de oranje vruchtvlees
420 g kikkererwten, ingeblikt, uitgelekt, gespoeld
Een kopje met een inhoud van
80 ml met couscous
1 theelepel garam masala
2 knoflookteentjes, geplet
1 ei, licht geslagen

Zout en peper
3 theelepels olijfolie
Een kopje met een inhoud van
130 ml met Griekse yoghurt
2 eetlepels mangochutney
Een schaal met een inhoud van
1 liter met slablaadjes om te serveren

Bereiding

Leg de zoete aardappel op een magnetronbestendige plaat in een enkele laag, dek af en zet de magnetron ongeveer 4 minuten hoog of net gaar.
Breng over naar een kom, voeg kikkererwten toe en stamp tot bijna glad.
Voeg de couscous, garam masala, knoflook, ei-zout en peper toe.
Gebruik vochtige handen en vorm in 20 pasteitjes van ongeveer 2 centimeter dik.
Verhit de olie in een niet-klevende pan op middelhoog vuur en bak pasteitjes 3-4 minuten aan elke kant of tot ze goudbruin en verwarmd zijn.
Meng yoghurt en chutney in een kleine kom. Serveer pasteitjes met mango-yoghurt en slablaadjes.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

40 min

Lunch / Snacks

macaroni, ui, peper, selderij, kaas, zout peper, melk,

bahamian macaroni en kaas
15 min

Lunch / Snacks

olie-, zout, boonspruit, eieren, ui, koriander, oestersaus met, water,

omelet in Chinese stijl
18 min

Lunch / Snacks

garnaal, olie-, oregano, zout, peper, teentjes knoflook, kikkererwten, water, citroensap, peterselie, brood, boter,

gegrilde garnalen en pita's met kikkererwtenpuree
121 min

Lunch / Snacks

gist, suiker, water, olie-, meel, olie-, teentjes knoflook, tomaten, oregano, basilicum, zout, peper, spinazie knijp het water uit met je handen, kaas, paddestoel, kaas, kaas, teentjes knoflook, olie-, basilicum, zout, peper,

gevulde spinazie-pizza in chicago-stijl

Ik vond het geweldig

Zoete aardappel en kikkererwten pasteitjes

Maak en deel dit Sweet Potato and Chickpea Patties recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies