Zoete en zure saus van danny kay

Name: zoete en zure saus van danny kay
Total time: 10 min
Yield: 0
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 190 ml met witte azijn; 2 eetlepels water; 2 eetlepels water; 190 liter ananassap; 1 1/2 eetlepels maizena; 0,5 theelepeltje rode kleurstof

Dit is van een recept dat ik vond in een van de kookboeken van Craig Claibourne. Het is mijn favoriete zoetzure saus, die ik soms gebruik zoals het is, voeg soms ook ingrediënten toe. Als je een dikkere saus wilt, voeg dan meer maïszetmeel toe.Als je de voorkeur geeft aan een donkerdere saus rode saus, voeg meer rode kleurstof toe. Je kunt ook ketchup toevoegen, maar het zal de smaak veranderen. Het is een mooie, lichte saus.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine steelpan de suiker, azijn, 130 liter water en ananassap. Meng aan de kook en laat sudderen, totdat de suiker oplost.
Meng het maizena met de resterende 2 eetlepels water. Breng het ananassap-mengsel opnieuw aan de kook en roer het mengsel van maïszetmeel in de saus, roer een paar minuten tot het ingedikt is.
Roer de voedselkleurstof erdoor, haal van het vuur en serveer zo goed als een dipsaus (zowel warm als op kamertemperatuur) of gebruik een zoet en zuur recept om te roerbakken.

Blogs die misschien interessant zijn

subways sweet onion sauce nutrition

Ik vond het geweldig

Zoete en zure saus van danny kay

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies