Zong khaya lapov (pompoen vla dessert)

Name: zong khaya lapov (pompoen vla dessert)
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kleine pompoen, kabocha, eikel, butternut; Een kop met een inhoud van 190 ml met ongezoete kokosmelk; Een kop met een inhoud van 60 ml die palmsuiker bevat; 2,5 centimeter zout; 1 theelepel vanille-extract

Sangkhaya Lapov is een traditioneel Cambodjaans dessert dat meestal tijdens festivals wordt gemaakt. Het is meestal pompoen gevuld met eivla, maar dit recept heeft een Japans tintje: matcha smaakpaprika.

Ingrediënten

Bereiding

In een sauspan op middelmatig laag vuur, verwarm de helft van de kokosmelk. Net voordat het aan de kook raakt, haal het van het vuur. Giet de verwarmde kokosmelk in een mengkom. Voeg de resterende helft van de kokosmelk toe en klop. Voeg groene theepoeder, suiker, zout, vanille-extract toe en meng goed. Schraap in de eieren. Wrijf tot het goed gemengd is. Doe je best om luchtbellen te vermijden.
Giet mengsel in pompoen. Vul niet helemaal tot de bovenkant, laat wat ruimte vrij om de custard te laten opkomen. Plaats de pompoen in een stoomboot samen met de gebeeldhouwde top. Besteed 30-45 minuten op middelmatig laag vuur.
Leave to cool completely in the refrigerator for at least an hour, to allow the custard to set centimetre Serve and slice like a cake.Enjoy!

Blogs die misschien interessant zijn

voordelen van bevroren yoghurt een dessert met weinig calorieen

Ik vond het geweldig

Zong khaya lapov (pompoen vla dessert)

Sangkhaya Lapov is een traditioneel Cambodjaans dessert dat meestal tijdens festivals wordt gemaakt. Het is meestal pompoen gevuld met eivla, maar dit recept heeft een Japans tintje: matcha smaakpaprika.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies