Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
KATHYR76
Zweedse sandwich van een de zomerplaats
Nee, dit is geen sandwich uit de film met dezelfde titel:). Dit is van _Best Scandinavian Cooking_ van Shirley Sarvis en Barbara Scott O'Neill, en het klinkt gewoon te lekker om te laten liggen.Ik post mijn interpretatie van de recept; dat wil zeggen met de veranderingen die ik waarschijnlijk ga maken om het een beetje "gezond" te maken.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 20 plakjes kalkoenbacon, kruiselings gesneden in centimetersstroken (of vegetarisch spek!)
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter met aardappelen, versnipperd
- 2 grote tomaten, zonder zaadjes en in blokjes gesneden
-
Een kop met een inhoud van60 ml met daarin dillegroenten augurk, in blokjes gesneden
- 4 sneetjes volkoren brood
Bereiding
-
Bak bacon tot ze knapperig zijn en leg ze op papieren handdoeken.
-
Voeg aardappelen toe aan de pan (voeg water toe of spuit de pan in als er niet genoeg vet in de pan zit); bak tot goudbruin en knapperig.
-
Voeg tomaten, dille-zuursel en ontbijtspekreepjes toe en blijf koken, roer voorzichtig, totdat het helemaal is opgewarmd.
-
Roosteer intussen brood en boter naar wens. Plaats toastplakken op 4 borden.
-
Boven elk met 0,25 van het aardappelmengsel en warm houden.
-
Bak de eieren in boter of kookspray en leg een ei op elke boterham. Breng het op smaak met zout en peper.
-
Garneer borden met groene salades en serveer warm.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minLunch / Snacksspek, mayonaise, sinaasappelsap, mosterd-, knoflook gebruikt knoflookpasta, peper, sandwichbroodjes, meerval in, zout peper, hoofdsla, tomaten,blt vis sandwiches
-
250 minLunch / Snackskipfiletfilets, barbecuesaus, honing, mayonaise, teentjes knoflook, gember,gegrilde kippenborst met barbecue glazuur
-
80 minLunch / Snacksmeel, ei, zout, brood, varkensvlees, lente-uitjes, gember, erwten, chili peper vlokken, sojasaus, rijst, honing, olie-, Sesam zaden,Chinese gestoomde dumplings met onderdompelende saus
-
110 minLunch / Snacksui, olie-, rundvlees, teentje knoflook, zout, peper, gist, meel, suiker, zout, ei, olie-, water, melk, kaas,kaleenka piroshky
Ik vond het geweldig