Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
KATHYR76
Zweedse sandwich van een de zomerplaats
Nee, dit is geen sandwich uit de film met dezelfde titel:). Dit is van _Best Scandinavian Cooking_ van Shirley Sarvis en Barbara Scott O'Neill, en het klinkt gewoon te lekker om te laten liggen.Ik post mijn interpretatie van de recept; dat wil zeggen met de veranderingen die ik waarschijnlijk ga maken om het een beetje "gezond" te maken.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 20 plakjes kalkoenbacon, kruiselings gesneden in centimetersstroken (of vegetarisch spek!)
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter met aardappelen, versnipperd
- 2 grote tomaten, zonder zaadjes en in blokjes gesneden
-
Een kop met een inhoud van60 ml met daarin dillegroenten augurk, in blokjes gesneden
- 4 sneetjes volkoren brood
Bereiding
-
Bak bacon tot ze knapperig zijn en leg ze op papieren handdoeken.
-
Voeg aardappelen toe aan de pan (voeg water toe of spuit de pan in als er niet genoeg vet in de pan zit); bak tot goudbruin en knapperig.
-
Voeg tomaten, dille-zuursel en ontbijtspekreepjes toe en blijf koken, roer voorzichtig, totdat het helemaal is opgewarmd.
-
Roosteer intussen brood en boter naar wens. Plaats toastplakken op 4 borden.
-
Boven elk met 0,25 van het aardappelmengsel en warm houden.
-
Bak de eieren in boter of kookspray en leg een ei op elke boterham. Breng het op smaak met zout en peper.
-
Garneer borden met groene salades en serveer warm.
Blogs die misschien interessant zijn
-
12 minLunch / Snacksoestersaus, maïzena, oestersaus, sojasaus, olie-, wijn, teentjes knoflook, ui, gember,Roergebakken oesters met knoflook
-
40 minLunch / Snacksspek, brood, boter, kaas, avocado's, tomaten,pittige gegrilde bacon en tomatensandwich met avocado
-
65 minLunch / Snacksui, suiker, wijnazijn, balsamico azijn, ei, teentje knoflook, mosterd-, wijnazijn, olie-, olie-, zout, peper, pepperoncini pepers, Turkije, brood, spek, avocado,wichcraft's geroosterde kalkoen, avocado, bacon, ui saus, en
-
15 minLunch / Snacksbrood, kaas, mosterd-, appel, spek, boter zacht maken,gegrilde kaas met spek, appel en mosterd
Ik vond het geweldig