Aardappelen en diarree

Overwegingen

1. Aardappelen en diarree hebben twee mogelijke verbindingen. De eerste is dat aardappelen diarree kunnen veroorzaken als je er veel van eet met de schil of als je allergisch of intolerant voor ze bent. De tweede is dat aardappelen zonder schil je eigenlijk kunnen helpen om een ​​aanval van diarree veroorzaakt door iets anders te voorkomen.

2. Het lijken twee situaties op volledig tegenovergestelde uiteinden van het spectrum, toch? Dat zijn ze en daarom kan voeding een sterk geïndividualiseerde wetenschap zijn. Als aardappelen je maag pijn doen, kunnen er geldige redenen zijn waarom. Als je maag om andere redenen van streek is, is aardappelen misschien precies wat je nodig hebt.

Aardappelallergie of -intolerantie

1. Als u elke keer dat u een aardappel eet, diarree heeft, heeft u mogelijk een aardappelallergie of een intolerantie. Hoewel de twee vergelijkbare spijsverteringssymptomen kunnen vertonen, zoals diarree en braken, zijn ze enorm verschillend. Een echte aardappelallergie houdt in dat uw immuunsysteem wordt geactiveerd.

2. Wanneer u zelfs een kleine hoeveelheid aardappel eet, valt uw immuunsysteem het aan als een vreemde indringer en stuurt het antilichamen uit die immunoglobuline E of IgE worden genoemd. Deze antilichamen vallen de voedseldeeltjes aan en veroorzaken de karakteristieke symptomen van een allergie.

3. Anderzijds heeft een voedselintolerantie alleen betrekking op het spijsverteringsstelsel, maar veroorzaakt geen immuunrespons. Als je een aardappelintolerantie hebt, kun je misschien zonder problemen kleine hoeveelheden aardappelen eten, maar te veel kan ongemakkelijke symptomen veroorzaken, zoals diarree, misselijkheid en een opgeblazen gevoel.

4. Een voedselintolerantie ontwikkelt zich meestal als gevolg van enzymtekorten, gevoeligheid voor natuurlijke chemicaliën in voedsel of gevoeligheid voor kunstmatige voedselingrediënten.

5. Als u netelroos, jeuk, zwelling van de tong, droge hoest of duizeligheid samen met diarree ervaart na het eten van een aardappel, is het waarschijnlijk dat u een echte allergie ervaart die medische aandacht vereist.

6. Als u problemen heeft met ademhalen, neem dan onmiddellijk contact op met de medische hulpdienst. Als diarree gepaard gaat met andere milde allergiesymptomen, kunt u samen met uw arts een allergie of een voedselintolerantie bevestigen of uitsluiten. Als je een echte allergie hebt, moet je aardappels voorgoed uit je dieet verwijderen.

Te veel vezels

1. Als uw arts een aardappelallergie of een intolerantie uitsluit en u zoekt naar andere antwoorden, is het ook mogelijk dat u gewoon te veel vezels eet, vooral als u aardappelen eet met de huid en veel andere vezelrijke voedingsmiddelen in uw dieet opnemen.

2. Hoewel vezel een goede zaak is, kan het teveel spijsverteringsproblemen en symptomen zoals buikkrampen, een opgeblazen gevoel, gas en diarree veroorzaken als je er te veel te snel van eet. [! 11286 => 1140 = 3!

3. Dus hoeveel vezel is teveel? Volgens Duke Student Health Nutrition Services zul je nadelige effecten zien met ongeveer 70 gram per dag. Naast diarree, kan te veel vezels ook een afname van de eetlust, een vol gevoel kort na het eten en onbedoeld gewicht en / of spierverlies veroorzaken.

4. Hoewel het zeldzaam is, is het ook mogelijk om een ​​darmblokkade te ontwikkelen door te veel vezels te eten, vooral als je ruim boven de aanbevolen hoeveelheid eet en niet genoeg water drinkt.

Huidige glasvezelaanbevelingen

1. De huidige richtlijn voor vezels ligt tussen 20 en 25 gram per dag voor vrouwen en 30 tot 38 gram per dag voor mannen, volgens de Mayo Clinic. Een middelgrote aardappel met de schil erop biedt 3,6 gram vezels, terwijl dezelfde zoete aardappel (ook met de schil erop) 3,8 gram bevat.

2. Als u veel aardappelen eet en diarree een probleem voor u wordt, schaal dan terug. Naast het bekijken van uw totale inname, kunt u ook de schil verwijderen, die de meeste vezels van de aardappel bevat. Het kan ook een goed idee zijn om uw inname van andere vezelrijke voedingsmiddelen te controleren, waaronder:

3. Hoewel het moeilijk kan zijn om alleen te veel vezels van aardappelen te krijgen, kan een combinatie van vezelrijk voedsel bijdragen aan diarree. Als je de lijst doorloopt en vermoedt dat je te veel vezels krijgt, verminder dan je inname tot je binnen het aanbevolen bereik bent.

4. Het is ook nuttig om water te drinken, dat zich aan vezels bindt en ongewenste spijsverteringseffecten, zoals diarree en constipatie, helpt voorkomen. Streven naar ten minste 64 gram per dag.

Aardappelen voor diarree

1. Aan de andere kant van het spectrum, als u diarree heeft door een andere oorzaak, kunnen aardappelen misschien helpen totdat uw darm weer normaal functioneert. Volgens de American Academy of Family Physicians worden aardappelen beschouwd als een "bindend" voedingsmiddel, omdat ze weinig vezels bevatten (zonder de schil) en veel zetmeel, dat water en zwelt vasthoudt, twee kenmerken die bulk toevoegen aan je ontlasting .

2. Aardappelen zijn ook saai, dus ze zullen uw maag niet van streek maken en ze zijn rijk aan kalium, een mineraal en elektrolyt dat uw lichaam in grote hoeveelheden verliest tijdens periodes van diarree.

3. Een enkele middelgrote aardappel bevat 941 milligram kalium, wat ongeveer 36 procent is van wat je de hele dag nodig hebt als je een vrouw bent, en 28 procent als je een man bent. Het eten van aardappelen, samen met andere kaliumrijke zetmeelrijke voedingsmiddelen en het drinken van voldoende water kan uw elektrolyten in evenwicht houden en uitdroging voorkomen terwijl u diarree heeft. Zorg ervoor dat je de huid verlaat, die veel vezels bevat en diarree erger kan maken.

4. Andere voedingsmiddelen om te eten als je diarree hebt zijn bananen, witte rijst, appelmoes en toast. De Cleveland Clinic merkt op dat deze voedingsmiddelen gezamenlijk het BRAT-dieet vormen. Ze bevatten allemaal weinig vezels en kunnen je ontlasting steviger maken. Bananen kunnen vooral nuttig zijn omdat ze, net als aardappelen, ook rijk zijn aan kalium, met 422 milligram in een middelgrote banaan.