Aubergine eten tijdens de zwangerschap

Gezonde bereidingsmethoden

1. Er zijn bepaalde voedingsmiddelen, zoals zachte kazen en zwaardvis, die zwangere vrouwen niet mogen eten omdat ze een gevaar vormen voor hun ongeboren baby's. Aubergine is echter niet een van de voedingsmiddelen die u moet vermijden. Aubergine is eigenlijk een voedzame aanvulling op je zwangerschapsdieet omdat het rijk is aan bepaalde voedingsstoffen die je baby nodig heeft om normaal te groeien.

Aubergine is veilig

1. Het eten van aubergines is veilig en wordt aanbevolen door Jonny Bowden, een voedingsdeskundige en co-auteur van "De 100 gezondste voedingsmiddelen om tijdens de zwangerschap te eten." Als u aubergine aan uw zwangerschapsdieet toevoegt, kunt u veel fruit en groenten consumeren, die een schat aan essentiële voedingsstoffen leveren die uw ongeboren baby nodig heeft om te groeien en die u nodig heeft voor een gezonde zwangerschap.

Goed voor je baby

1. Het eten van een portie aubergine levert u en uw ontwikkelende baby kleine hoeveelheden belangrijke voedingsstoffen op. Een portie gekookte aubergine van 1 kopje levert ongeveer 3 procent van de 15 milligram vitamine E die je elke dag nodig hebt om de vorming van de rode bloedcellen en spieren van je baby te ondersteunen. Je krijgt ook ongeveer 2 procent van de 600 microgram foliumzuur die je nodig hebt om het risico van je baby op aangeboren afwijkingen te verminderen. Aubergine levert ook sporen van ijzer voor bloedvorming en vitamine A voor oogvorming.

Presentatiesuggesties en tips

1. Bak aubergineplakken en bedek ze met een scheutje olijfolie en uw favoriete kruiden en specerijen voor een smakelijk en voedzaam bijgerecht. Sla gebakken auberginegerechten echter over, zoals aubergine Parmezaanse kaas. Het eten van gefrituurd voedsel kan je een opgeblazen en ongemakkelijk gevoel geven, en de kans is groot dat je je al enigszins ongemakkelijk voelt vanwege je zwangerschap. Maak een gezondere versie van Parmezaanse aubergine door plakjes aubergine te sauteren en te bedekken met broodkruimels, natriumarme marinarasaus en Parmezaanse kaas met verlaagd vetgehalte. Het Midden-Oosterse gerecht baba ghanouj is een andere gezonde keuze, en het is gemaakt met gekookte aubergine, tahin, citroensap en knoflook. Pureer de ingrediënten samen en serveer het mengsel met volkoren pitabroodjes.

1. Was altijd aubergines voordat u ze gebruikt. Ongewassen groenten zijn gevaarlijk voor zwangere vrouwen omdat ze bacteriën kunnen bevatten die je ziek kunnen maken en je ongeboren baby in gevaar kunnen brengen. Volgens de American Pregnancy Association kunnen ongewassen groenten besmet zijn met toxoplasmose, die aanwezig kan zijn in de grond waarin aubergines groeien. Blootstelling aan toxoplasmose kan het risico van uw baby op een laag geboortegewicht, vroeggeboorte, koorts, geelzucht, oogaandoeningen verhogen. mentale retardatie en convulsies, volgens de American Pregnancy Association. Was aubergines met warm water en zeep voordat u ze bereidt en eet om uw risico aanzienlijk te verminderen.

2. Was altijd aubergines voordat u ze gebruikt. Ongewassen groenten zijn gevaarlijk voor zwangere vrouwen omdat ze bacteriën kunnen bevatten die je ziek kunnen maken en je ongeboren baby in gevaar kunnen brengen. Volgens de American Pregnancy Association kunnen ongewassen groenten besmet zijn met toxoplasmose, die aanwezig kan zijn in de grond waarin aubergines groeien. Blootstelling aan toxoplasmose kan het risico van uw baby op een laag geboortegewicht, vroeggeboorte, koorts, geelzucht, oogaandoeningen verhogen. mentale retardatie en convulsies, volgens de American Pregnancy Association. Was aubergines met warm water en zeep voordat u ze klaarmaakt en opeet om uw risico aanzienlijk te verminderen.