Ayurvedisch dieet: ik heb het geprobeerd

De afhaalmaaltijden

1. Nadat onze baby (vrijwel) de hele nacht door was gaan slapen, realiseerden mijn man en ik me dat de enige keer dat we onze gezondheid prioriteit moesten geven, het eerste was in de ochtend. Dus als de genieën die we zijn, zijn we begonnen met intense HIIT-sessies van 45 minuten (intervaltraining met hoge intensiteit). Om 5:45 uur 's Nachts beperkt slapen. Worst.idea.ever.

2. Uiteindelijk hebben we langzamer gewerkt en in plaats daarvan yoga geprobeerd. Godzijdank. Eerst was het liefde Shavasana.

3. Bijna twee jaar later, en na wat duwen van verschillende yogivrienden en familieleden, besloten we dat het tijd was om een ​​dieet te proberen om onze yoga aan te vullen: Ayurveda.

Wat is het Ayurveda-dieet?

1. Voor wie niet vertrouwd is, is Ayurveda een eeuwenoud hindoe-voedingssysteem en medicijn dat naast yoga is ontwikkeld als het beste middel om ziekte en onbalans te voorkomen. Veel meer een levensstijl dan een dieet, is een beroemd Ayurvedisch gezegde: "Als het dieet verkeerd is, heeft medicijnen geen zin; als het dieet correct is, hebben medicijnen geen behoefte."

2. Nu kunnen wij westerlingen een beetje terugdeinzen bij die uitspraak. De westerse geneeskunde heeft immers enig nut gehad (bijvoorbeeld polio genezen). Maar als iemand die na een spoedoperatie een aantal hormonale problemen had om een ​​eierstok te verwijderen tijdens de zwangerschap, was ik geïntrigeerd door de aantrekkingskracht van zelfbekrachtiging. Kan ik elke dag dingen doen die ziekte afweren?

3. De eerste stap om aan een geschikt Ayurvedisch dieet te beginnen, is het identificeren van uw dosha. Een dosha is een van de drie primaire elementen en energieën die in het lichaam bestaan. Ze worden genoemd:

4. Terwijl elke dosha zijn eigen onderzoek verdient, vat het idee dat je een unieke mix van mentale, emotionele en fysieke eigenschappen hebt waarvan men denkt dat ze in balans zijn, de holistische aard van Ayurveda samen. Geest, lichaam en geest moeten allemaal functioneren om alle drie samen te kunnen functioneren.

Mijn dosha identificeren

1. Er zijn een aantal online quizzen die u helpen uw dosha te identificeren, maar helaas was er geen centrale autoriteit voor Dosha-vragenlijsten. Ik kon een gecertificeerde Ayurveda-specialist niet vinden met de nabijheid van Midland, Michigan, waar we wonen. Ik had iemand nodig die een traditioneel klinisch onderzoek kon doen, maar in plaats daarvan moest ik het doen met mijn eigen oordeel. Nadat ik bij elke quiz verschillende antwoorden had gekregen, begon ik gefrustreerd te raken. Hoe moest ik aan deze levensveranderende levensstijl beginnen als ik mijn dosha niet eens kon identificeren?

2. Een vriend, een yogaleraar en een Ayurvedische levensstijl, suggereerde dat ik waarschijnlijk tridoshic was - dat wil zeggen, ik had sterke kenmerken van alle drie dosha's.

3. Bovendien komt in de traditionele Ayurvedische geneeskunde elk seizoen overeen met een dosha. Op dit moment ervaren we het natte, koude, donkere einde van de winter tot de lente. Weet je, die tijd van het jaar waarin je je alleen maar in dekens wikkelt en stil zit en wacht tot de zon terugkeert? Deze tijd van het jaar in Michigan is pure Kapha. Dus besloot ik een seizoensgebonden aanpak te volgen en een Kapha-pacificerend dieet te volgen.

Wat ik een week op het Ayurveda-dieet heb gegeten

1. Kapha is alles zwaar en koud, dus het bijbehorende voedsel is het tegenovergestelde: scherp, bitter, warm en stimulerend. Ik heb geprobeerd veel kurkuma, gember, cayennepeper en kaneel aan ons menu toe te voegen.

2. Ayurveda beveelt het gebruik van lokaal, biologisch voedsel sterk aan, dus om de kosten laag te houden, kocht ik het Easy Ayurveda-kookboek en waarschuwde mijn man dat er geen koffie of alcohol zou zijn (hij misschien gehuild), en we waren vertrokken.

3. Hier was het menu dat ik voor de week had bedacht:

Mijn ervaring met het Ayurveda-dieet

1. Het dieet begon zondag, maar omdat het Kapha-seizoen was, was mijn hele familie voorspelbaar ziek met verkoudheid en toeterende neuzen. Gelukkig was overleven op beboterde Naan, gemberthee en gouden melk een geniale zet.

2. Gouden melk - een mengsel van kokosmelk, kurkuma, gember en honing - is misschien de meest gekoesterde toevoeging uit mijn Ayurvedisch onderzoek. Het hielp mijn koude bries echt veel sneller dan normaal. (Het University of Maryland Medical Center beveelt driemaal daags ongeveer 400 tot 600 milligram kurkumapoeder aan. Neem het creatief op, of het nu kurkuma is in uw koffie of gemengd met diner.)

3. Hier is wat er nog meer is gebeurd.

4. Ontbijt: maandag voelden mensen zich hongeriger naar een substantieel tarief, dat begon met de smoothie. Het belang van temperatuur in het Ayurvedische dieet is geen grap, en ik moet toegeven dat het bizar was om een ​​warme smoothie te drinken. Maar de kruidigheid schopte echt mijn ochtend en de hitte kalmeerde tot mijn rauwe keel. Dat gezegd hebbende, ik weet niet zeker of ik een van de Ayurvedische ontbijten in de toekomst in de gaten houd. Ik blijf bij eieren en grapefruit, bedankt!

5. Lunch: de soep was een openbaring. Het was niet alleen lekker en goedkoop, maar het was ook perfect voor het koude, vochtige weer buiten. In plaats van vreugdeloos een salade te eten tijdens het donkerste, koudste deel van het jaar, begon ik te begrijpen waarom de seizoenen zo'n grote rol spelen in de keuzes van het Ayurvedische dieet. Ik kreeg nog steeds groenten, maar ik koos voor iets meer seizoensgebonden. Dit stimuleerde zowel lichaam als geest.

6. (Gebrek aan) Snacks: Geen middagsnack hebben was echt moeilijk. De eerste paar dagen voelde het niet als een snack als marteling. Alles wat ik las suggereerde dat een Kapha-pacificerend dieet snacks volledig vermijdt, maar ik denk dat een meer nuttige richtlijn is om bewust te snacken. Toen ik geen middagsnack had, had ik veel meer kans om afhaalmaaltijden te bestellen en de hele zaak te schrappen vanwege honger. De tijd nemen om te beoordelen of ik echt honger had of niet, elimineerde onnodig eten, maar het hebben van een gezond tussendoortje is belangrijk voor het volgen van een regime.

7. Diner: het diner was aanvaardbaar, maar het eten van het kleine diner van een Kapha Ayurvedisch dieet was moeilijk te verzoenen met een middag zonder snacking en een hongerig gezin. We hadden veel meer succes bij het houden van de aanbevolen gerechten voor het avondeten in plaats van de portiegrootte.

8. Het kostte ook een paar dagen om eraan te wennen om geen koffie of wijn te wennen, maar toen ik me bewust realiseerde hoe ik deze hulpmiddelen elke dag gebruikte, was het gemakkelijker om ze op te geven. Als ik bijvoorbeeld elke dag koffie drink, krijg ik niet langer de energie die ik nodig heb. Ik vertrouw erop dat het geen zombie is. Als ik elke avond wijn drink, krijg ik niet langer de onmiddellijke ontspanning waar ik naar verlang. Ik vertrouw erop dat het geen angstmonster is. Ze genoten slechts één of twee keer per week en keerden allebei terug naar functionerende hulpmiddelen voor een uitgebalanceerd dieet.

De afhaalmaaltijden

1. De grootste uitdagingen van dit dieet waren de tijdsbesteding en de kosten. Alles thuis koken, voor elke maaltijd, kost heel veel maaltijdplanning. Het moet op zondag gedaan worden of gebudgetteerd op de dag van, wat niet altijd compatibel is met het weekrooster.

2. Verder maakt het het moeilijk om snacks bij de hand te hebben. Het is veel beter om wat dosha-geschikt fruit bij de hand te hebben en geen gedoe. Als je niet op een plek woont waar het hele jaar door een boerenmarkt is, moet je creatief zijn over hoe je met een beperkt budget helemaal schoon kunt eten. (Soepen, voor de overwinning!)

3. Het grootste voordeel van dit dieet? Dat het geen dieet is, het is een levensstijl. Aan het einde van de week had ik 2 centimeter rond mijn midden verloren, alleen door een verminderd opgeblazen gevoel, en mijn verkoudheid was verdwenen. Ik had zin om van die bank af te gaan en ik voelde me klaar voor de lente.

4. Hoewel iedereen die dit dieet als een rigide wetenschap beschouwt, overdrijft, waren er aantoonbare voordelen om meer naar mijn lichaam te luisteren en dieetveranderingen op te nemen. Neem mijn koffie, biefstuk, wijn en zelfs mijn pasta weg, en ik zal overleven en zelfs gedijen.

5. Mijn warme chocolademelk 's middags meenemen? Werden gedaan.