Basmati rijstdieet

Eén dag per week vasten

Rijst is volgens de International Rice Research Institute het basisgraan in het dieet van de helft van de wereldbevolking. Als het gaat om rijstopties, kan basmatirijst in zijn volkoren vorm een van de betere keuzes zijn. Hoewel er een rijstdieet bestaat, is er geen basmatirijstdieet, maar dat betekent niet dat het niet in een gezond dieetplan past. Raadpleeg uw arts voordat u begint met een dieet om af te vallen.

Basmatirijst is een langkorrelige rijst met een uitgesproken smaak. In vergelijking met gewone langkorrelige rijst bevat basmatirijst minder calorieën. Een portie van 1/4 kopje rauwe bruine basmatirijst heeft 150 calorieën, 1,5 gram vet, 33 gram koolhydraten, 2 gram vezels en 4 gram eiwit. Dezelfde portie rauwe bruine langkorrelige rijst heeft 170 calorieën, 1 gram vet, 36 gram koolhydraten, 2 gram vezels en 4 gram eiwit.

De glycemische index, een systeem dat koolhydraten categoriseert op basis van hoe ze de bloedsuikerspiegel beïnvloeden, is een hulpmiddel dat u kan helpen bij uw gewichtsverliesdieet. Voedingsmiddelen met een lage glycemische index verteren langzaam en kunnen helpen bij het beheersen van de honger en gewichtsverlies. Als het gaat om de glycemische index, heeft basmatirijst een lagere GI dan gewone rijst - 67 versus 89 - waardoor het een betere keuze is of u probeert af te vallen of een gezond gewicht te behouden.

Basmatirijst maakt, wanneer bereid, een zachte, droge rijst en kan in recepten worden gebruikt in plaats van uw gebruikelijke langkorrelige rijstvariëteiten. Vanwege de bloemige geur is het een goede graankeuze om te combineren met vis- of kipgerechten. Het werkt ook goed als de graansalade. Meng de rijst met gehakte rode en groene paprika's, rode uien, gesneden druiventomaten en kikkererwten voor een gezonde en vullende maaltijd.

Als u het rijstdieet volgt, kan basmatirijst in uw plan passen. Dit dieet is volgens Diets in Review in 1939 ontwikkeld als een manier om gewichtsverlies te bevorderen en ziekten zoals diabetes en hartaandoeningen te beheersen. Het dieet is echter een caloriearm dieet en mag niet worden gevolgd tenzij onder toezicht van een arts.