Bevroren zalm koken zonder in de oven te ontdooien

Stap 3

1. We hebben allemaal de teleurstelling ervaren van thuiskomen na een lange dag werken en beseffen dat de zalm die je voor het avondeten wilde maken nooit uit de vriezer kwam. Nou, wanhoop niet, want je dinerplannen zijn niet volledig verpest.

2. Geloof het of niet, het is mogelijk om een ​​heerlijk zalmdiner in de oven te maken, zelfs als u bent vergeten de vis van tevoren te ontdooien. Volg de eenvoudige instructies hieronder en u zult in een mum van tijd genieten van een smakelijke maaltijd. Vertrouw ons als we je vertellen dat je familie het verschil niet zal weten.

Bevroren zalmfilets koken

1. Bevroren zalm koken is niet zo heel anders dan het koken van ontdooide vis. Begin met het besproeien van een ovenschotel met antikleef kookspray en leg de filets er in. Bereid vervolgens de zalm voor door een verse citroen uit te persen en 1 theelepel gedroogde dille, 1/2 theelepel zeezout en 1/4 theelepel gemalen zwarte peper erover te strooien. Bedek de schaal met zware aluminiumfolie voordat u deze in de oven plaatst.

2. Plaats de afgedekte schaal in een oven die is voorverwarmd tot 400 graden Fahrenheit. Kook de vis 5 minuten per ons gewicht. Als u bijvoorbeeld 10 ons vis kookt, moet u deze 50 minuten in de oven bewaren. Als het klaar is, moet de zalm gemakkelijk schilferen met een vork.

Waarmee kan ik bevroren zalm vullen?

1. De opties voor toppings van zalm zijn bijna eindeloos. Probeer de vis te bedekken met esdoornmosterd, gehakte knoflook en rode pepervlokken voordat je hem in de oven zet. Voor een meer pittige variatie kunnen rode chili, knoflook en limoensap worden gebruikt. In de winkel gekochte sauzen en marinades kunnen ook worden vervangen om tijd te besparen als je in de knel zit.

Is het veilig om bevroren zalm te koken zonder het eerst te ontdooien?

1. Bevroren zalm koken is net zo veilig als het koken van de vis in een niet-ontdooide staat. Zorg ervoor dat elke filet vóór het eten de juiste interne temperatuur heeft bereikt. De USDA beveelt aan dat vis minstens 145 graden Fahrenheit is voordat je het consumeert. Een voedselthermometer kan worden gebruikt om te verifiëren dat uw zalm klaar is

Kan bevroren zalm op het fornuis worden gekookt?

1. Een kookplaat kan ook worden gebruikt om bevroren zalm te koken, maar het is een beetje lastiger. Begin met het kloppen van de bevroren vis met keukenpapier om overtollig ijs te verwijderen. Bedek vervolgens de vis aan beide kanten met olijfolie voordat je de filets met de huid naar boven op een koekenpan legt die op middelhoog vuur is voorverwarmd. Laat de vis zo 3 tot 4 minuten staan ​​voordat je de filets omdraait en de zalm op smaak brengt met je favoriete toppings.

2. Dek de pan af en zet het vuur op middelhoog. Na 6 tot 8 minuten moet de zalm lichtroze worden wanneer hij klaar is om te eten. Nogmaals, zorg ervoor dat de interne temperatuur 145 graden Fahrenheit heeft bereikt alvorens te consumeren.

Welke kanten kunt u koppelen met zalm?

1. Zalm is een vette en voedzame vis die aanzienlijke hoeveelheden B-vitamines, eiwitten en omega-3-vetzuren bevat. Door de vis met de juiste bijgerechten te combineren, krijgt u een vullende, voedzame en goed afgeronde maaltijd die gemakkelijk te maken is wanneer u voor tijd wordt geknepen.

2. Geroosterde aardappelen gegarneerd met Parmezaanse kaas en basilicumpesto zorgen voor een hartig compliment voor de zachtheid van het zalmvlees. Voor een lichtere optie, probeer de vis te serveren boven een bedje van bloemkoolrijst. Een ander idee is om gegrilde asperges met olijfolie, zout en peper, limoen en cotija-kaas te gooien. Deze ingrediënten vormen een pittige tegennoot voor de rijkdom van de vis.

3. Zalm is een vette en voedzame vis die aanzienlijke hoeveelheden B-vitamines, eiwitten en omega-3-vetzuren bevat. Door de vis met de juiste bijgerechten te combineren, krijgt u een vullende, voedzame en goed afgeronde maaltijd die gemakkelijk te maken is wanneer u voor tijd wordt geknepen.

4. Geroosterde aardappelen gegarneerd met Parmezaanse kaas en basilicumpesto zorgen voor een hartig compliment voor de zachtheid van het zalmvlees. Voor een lichtere optie, probeer de vis te serveren boven een bedje van bloemkoolrijst. Een ander idee is om gegrilde asperges met olijfolie, zout en peper, limoen en cotija-kaas te gooien. Deze ingrediënten vormen een pittige tegennoot voor de rijkdom van de vis.