Bijwerkingen van pistachenoten

Houten oorpaddestoelen in voedsel

1. Pistachenoten bevatten gezonde en hartbeschermende onverzadigde vetten en bieden veel belangrijke vitamines en mineralen, zoals koper, mangaan, fosfor, vitamine B-6 en thiamine. Afkomstig uit Iran, wordt deze noot vaak alleen gegeten, hetzij geroosterd of gezouten, of in ijs, baklava en biscotti. Hoewel pistachenoten relatief gezond zijn, kan teveel eten bijwerkingen hebben op je gewicht, bloeddruk en maag-darmkanaal.

Voedingswaarden

1. Een portie noten is meestal 1 oz. In het geval van pistachenoten bestaat deze portie uit ongeveer 49 korrels. Een portie rauwe of droge geroosterde pistachenoten levert ongeveer 160 calorieën, 5,8 tot 5,9 g eiwit, 12,7 tot 12,9 g vet, 7,8 tot 8,3 g koolhydraten en 2,8 tot 2,9 g vezels.

Gewichtstoename

1. Het hoge eiwit- en vezelgehalte maakt pistachenoten voor veel mensen een bevredigende en handige snack. Als je echter gek wordt bij het eten van pistachenoten en een handvol tegelijk eet, kun je aankomen. Als u bijvoorbeeld een volle kop pistachenoten eet, kunt u bijna 700 calorieën consumeren. Omdat een overschot van 3500 calorieën het equivalent is van een pond extra vet op je lichaam, kan het elke dag eten van 1/2 kop tot 1 kop pistachenoten resulteren in een gewichtstoename van 0,7 tot 1,4 pond per week. Te veel eten is nooit goed, en de bijwerkingen omvatten meestal een hoger vetpercentage en een grotere tailleomtrek.

Bloeddruk

1. Natuurlijke pistachenoten hebben een zeer laag natriumgehalte, of ongeveer 0 tot 2 mg per 1 oz. portie. Geroosterde pistaches gekruid met zout kunnen echter tot 121 mg natrium per portie bevatten, volgens de USDA National Nutrient Database, wat niet zo erg is als u uw portiegrootte kunt regelen. Het eten van 1/2 kop tot 1 kop gezouten pistachenoten kan echter uw natriuminname met 263 tot 526 mg verhogen, waardoor uw bloeddruk als bijwerking toeneemt. De American Heart Association beveelt aan om uw natriuminname te beperken om uw bloeddruk onder controle te houden en uw hart gezond te houden.

Gastro-intestinale problemen

1. Pistachenoten kunnen gastro-intestinale bijwerkingen hebben bij sommige mensen die reageren op een stof die fructanen wordt genoemd. Fructanen zijn niet gevaarlijk, maar ze kunnen het spijsverteringsstelsel storen, wat leidt tot een opgeblazen gevoel, diarree, constipatie, winderigheid en buikpijn. De mate van uw gastro-intestinale symptomen, als u intolerant bent voor fructanen, hangt af van de hoeveelheid pistaches die u hebt geconsumeerd. Hoe meer noten, hoe slechter je symptomen kunnen zijn.