Bittere meloen: de medicinale vrucht voor diabetes, kanker Meer

Gluten, auto-immuunziekte Zonulin

Bittere meloen (Momordica charantia) is een soort eetbaar, medicinaal fruit dat inheems is in Azië, Afrika en delen van het Caribisch gebied. Het heeft een zeer lange geschiedenis van gebruik in China, Ayurvedische geneeskunde - een traditioneel genezingssysteem dat al meer dan 3000 jaar in India wordt toegepast - en ook in enkele van de gezondste plaatsen van de wereld, zoals Okinawa, Japan ( een van de 'blauwe zones' ter wereld). (1)
Records tonen aan dat culinair en medicinaal gebruik van bittere meloen zijn oorsprong vond in India en vervolgens rond de 14e eeuw in de traditionele Chinese geneeskunde werd geïntroduceerd. Wetende dat bitter voedsel de neiging heeft om het lichaam te reinigen en de levergezondheid te bevorderen, voelden de Chinezen zich aangetrokken tot de extreem zure smaak van bittere meloen. Ze begonnen het fruit in recepten te koken en te gebruiken, en maakten er ook sap van om een tonicum te maken om aandoeningen zoals indigestie, maagklachten, huidwonden, chronische hoest en luchtweginfecties te helpen behandelen.

Bittere meloen voedingsfeiten

Momordica charantia heeft verschillende algemene namen over de hele wereld, waaronder bittere meloen, bittere kalebas, balsem, bittere appel en carillafruit. Het behoort tot de plantenfamilie cucurbitaceae en wordt tegenwoordig voornamelijk in twee variëteiten gekweekt vanwege zijn medicinale voordelen (M. charantia var. Charantia en M. charantia var. Muricata), meestal in delen van India.
Window.onload = function () {hellobar ("contentUpgrades"). Show (541245);};
Meer dan een dozijn verschillende soorten van de plant groeien over de hele wereld en de gunstige eigenschappen, smaak, textuur, grootte en uiterlijk verschillen van plantensoort tot soort. De meest verbouwde soort bittere meloenplant produceert een kleine, ronde vrucht met een uitgesproken, zeer zure / scherpe smaak. Het onrijpe fruit wordt soms als groente gegeten en toegevoegd aan roerbakgerechten of andere recepten, vooral in Azië. Het kan zowel rauw als gekookt worden gegeten, en ook worden gebruikt om een geconcentreerd extract te maken dat hoge niveaus van ontstekingsremmende, antibacteriële, antivirale verbindingen bevat.

7 voordelen van bittere meloen

Hoewel de onderzoeksresultaten inconsistent zijn, hebben verschillende onderzoeken aangetoond dat de werkzaamheid van bittere meloen verschillende soorten kanker voorkomt of beheert: lymfoïde leukemie, lymfoom, choriocarcinoom, melanoom, borstkanker, huidtumor, prostaatkanker , carcinoom van de tong en het strottenhoofd, blaaskanker en de ziekte van Hodgkin.
De Afdeling Biofysica, Moleculaire Biologie en Bio-informatica aan de Universiteit van Calcutta stelt dat Momordica-charantia "anti-kanker, anti-mutagene, anti-tumor" eigenschappen heeft. (8) Hoewel nog meer onderzoek nodig is, heeft een kleine groep onderzoeken tot op heden aangetoond dat kankerpatiënten die naast andere behandelingen bittere meloen gebruiken, veelbelovende resultaten hebben opgeleverd. Van extracten van bittere meloen is aangetoond dat ze metaalchelatie verhogen, ontgifting bevorderen, lipidenperoxidatie voorkomen en schade door vrije radicalen remmen die bijdraagt aan celmutaties en tumorgroei. (9)
De School of Biomedical Sciences aan de Universiteit van Hong Kong heeft meer dan 20 actieve componenten in bittere meloen geïdentificeerd die anti-tumor eigenschappen hebben. Na afronding van hun onderzoek met betrekking tot bittere meloen als een "anti-diabetische, anti-HIV en anti-tumor verbinding", verklaarden zij dat bittere meloen "een hoorn des overvloeds van gezondheid is en diepgaand onderzoek verdient voor klinische toepassing in de toekomst." (10)
Door toenemende ontgifting, het verbeteren van de bloedstroom, het verminderen van ontstekingen en het verminderen van schade door vrije radicalen, kan bittere meloen voorkomende ziekten zoals hoesten, verkoudheid of griep voorkomen.
Een sterk immuunsysteem en een goed functionerend spijsverteringssysteem zijn essentieel voor het afweren van mogelijke infecties en ziekten, evenals het verminderen van seizoensgebonden allergieën en astma. In de traditionele Chinese geneeskunde wordt sap van bittere meloenfruit al honderden jaren gebruikt om droge hoest, bronchitis en keelpijn te behandelen. (11) Studies tonen vandaag aan dat bitter meloenensap, fruit en zaden gunstig kunnen zijn voor het voorkomen van aandoeningen aan de luchtwegen, hoest, slijm en voedselallergieën.
Verschillende onderzoeken hebben ontstekingsremmende verbindingen in bittere meloen geïdentificeerd die helpen bij de behandeling van huidaandoeningen zoals eczeem en psoriasis. Vanwege zijn antibacteriële eigenschappen wordt traditioneel (en soms nog steeds) bittere meloen ook lokaal op de huid gebruikt om diepe huidinfecties (abcessen) en wonden te behandelen zonder het gebruik van antibiotica.
Het fruitextract van bittere meloen heeft sterke antioxiderende activiteiten laten zien in zowel studies bij mensen als bij dieren. Naast het in evenwicht brengen van hormonen die verband houden met diabetes, is het mogelijk dat bittere meloen werkt als een therapeutisch middel voor het voorkomen van obesitas en andere symptomen die verband houden met het metabool syndroom en hart- en vaatziekten (zoals hoog cholesterol en hoge bloeddruk).
Hoewel er nog meer onderzoek nodig is, tonen experimentele dier- en klinische onderzoeken aan dat bittere meloen gunstig is bij het voorkomen van gewichtstoename door middel van het bemiddelen en induceren van vet- en vetmetabolisatieprocessen, genexpressies die de eetlust beheersen en lichaamsgewicht en ontsteking verminderen.
Proinflammatoire cytokines en oxidatieve stress zijn verantwoordelijk voor het ontwikkelen van metabole stoornissen, zoals insulineresistentie en activering van de immuunrespons in lever, vetweefsel en spieren. Verschillende onderzoeksrapporten suggereren dat bittere meloen het lichaamsgewicht kan verminderen in een vetrijk dieet veroorzaakt obesitas bij proefdieren. Bittere meloen-suppletie voorkwam de toename van het lichaamsgewicht en visceraal vet aanzienlijk bij ratten die hoge ... (12)
Bevindingen uit studies bij zowel mens als dier hebben een hypoglycemisch effect aangetoond van geconcentreerd bitter meloenextract, wat betekent dat het helpt om de bloedsuikerspiegel (suiker) te verlagen en het gebruik van insuline door het lichaam te reguleren. In veel opzichten werkt bittere meloenextract net als insuline die het lichaam op natuurlijke wijze produceert. Het Journal of Ethnopharmacology meldt dat "Meer dan 100 onderzoeken met moderne technieken het gebruik bij diabetes en de complicaties ervan hebben geverifieerd." Diabetische symptomen en complicaties die bittere meloenextract kan helpen beheersen, zijn onder meer:
Hoewel meerdere onderzoeken hebben aangetoond dat Momordica charantia nuttig kan zijn bij het normaliseren van de bloedsuikerspiegel en het beheer van diabetes, lijken de effecten ervan afhankelijk te zijn van hoe het wordt geconsumeerd. Een studie uit 2013, gepubliceerd in het Journal of Agricultural Food Studies, toonde aan dat bittere meloen die zowel in rauwe als in sapvorm wordt geconsumeerd, helpt bij het verlagen van de bloedsuikerspiegel bij gezonde en diabetische dieren, hoewel andere onderzoeken hebben aangetoond dat de reactiviteit verschilt afhankelijk van het individu.
Deze studie analyseerde de hypoglycemische effecten van bitter meloenextract en zaden op muizen met een normale of verhoogde bloedsuikerspiegel. De gegevens toonden aan dat bitter meloenextract (1 g / kg) het bloedglucosegehalte van zowel normale als diabetische muizen aanzienlijk verlaagde. (4) Het deed dit voornamelijk door de insulinesignalisatiepaden in spieren en vetcellen (vetweefsels) te reguleren, waardoor cellen zo nodig meer glucose uit het bloed konden opnemen. Van bittere meloen werd aangetoond dat het zich richt op insulinereceptorplaatsen en stroomafwaartse paden stimuleert, waardoor onderzoekers concluderen dat het kan dienen als een nuttige "regulator van glucosemetabolisme."
Ander onderzoek heeft een mengsel van actieve bestanddelen in bittere meloen geïdentificeerd die verantwoordelijk zijn voor de antidiabetische eigenschappen ervan. Deze omvatten: steroïde saponinen (bekend als charantines), insuline-achtige peptiden en alkaloïden, die het meest geconcentreerd zijn in fruit van de Momordica charantia-plant.
Onderzoek heeft aangetoond dat bittere meloen verschillende vormen van antibacteriële en antivirale middelen bevat. Deze middelen kunnen de vatbaarheid voor infecties zoals Helicobacter pylori (een veel voorkomende bacterie die gebonden is aan de vorming van maagzweren wanneer de immuunfunctie van iemand laag is) verlagen, samen met virussen waaronder HIV.
Een rapport, gedrukt in het International Journal of Microbiology, stelt dat bittere meloen in poedervorm al eeuwen in Ayurveda wordt gebruikt "voor het afstoffen van melaatsheid en andere hardnekkige zweren en bij het genezen van wonden, vooral wanneer gemengd met kaneel , lange peper, rijst en chaulmugra-olie. " In de afgelopen jaren is het extract van bittere meloen met succes gebruikt tegen pylorusligatie, aspirine en door stress geïnduceerde zweren bij ratten, met een significante vermindering van de symptomen van zweren. (5)
Bovendien hebben onderzoeken anthelmintica in bittere meloen geïdentificeerd, een groep antiparasitaire stoffen die parasitaire wormen en andere interne parasieten uit het lichaam helpen verdrijven. Anthemintics werken door parasieten intern te doden, zonder de gastheer (de persoon of het dier die de parasiet draagt) aanzienlijk te beschadigen.
Er zijn aanwijzingen dat bittere meloenextract kan helpen maag- en darmaandoeningen te verminderen, nierstenen te verminderen, leveraandoeningen te voorkomen en de leverfunctie te verbeteren, parasitaire wormen die het GI-kanaal binnendringen te behandelen, symptomen van inflammatoire darmaandoeningen (inclusief colitis) en verbetering van de algehele spijsvertering. (6) Onderzoek uitgevoerd aan de Annamali University in India heeft aangetoond dat het extract van bittere meloen de niveaus van glutathione peroxidase (GPx), superoxide dismutase (SOD) en katalase verhoogde, waardoor de ontgifting werd verbeterd en leverschade werd voorkomen. (7)
Bittere meloen heeft ook natuurlijke laxerende effecten en helpt daarom constipatie te verlichten. Een traditioneel gebruik van bittere meloen was om maagpijn en zweren te verminderen. Onlangs is zelfs ontdekt dat het kan helpen tegen Helicobacter pylori-bacteriën die bijdragen aan de vorming van zweren.
Hoe gedraagt bittere meloen zich als kankerbestendig voedsel?
Een rapport uit 2015, gepubliceerd in het Journal of Lipids, toonde aan dat bittere meloen metabolismeverhogende effecten heeft:

Geschiedenis

Aziatische en Afrikaanse folklore- en kruidengeneeskundigen waren enkele van de eersten die bittere meloen aannamen. De vrucht wordt al minstens 700 jaar gebruikt in genezingssystemen afkomstig uit plaatsen zoals India, Indonesië, Turkije, Japan en Turkije!
In de Turkse volksgeneeskunde staat bittere meloen bekend als een maagspeen, ondanks zijn sterke, soms onaangename smaak. Turkse genezers gebruikten honderden jaren geleden bittere meloen om zweren, constipatie, waterretentie, een opgeblazen gevoel en meer te verzachten.
In India wordt bittere meloen beschouwd als een van de belangrijkste planten voor Ayurvedische 'etnobotanische praktijken'. In Ayurveda is de vrucht gebruikt om hormonen in balans te brengen, de symptomen van diabetes te beheersen, verstoorde spijsvertering te verminderen, huidaandoeningen of wonden te behandelen, en ook als een natuurlijk laxeermiddel voor de behandeling van constipatie. Bittere meloen heeft ook een reputatie opgebouwd als een natuurlijke hoestonderdrukker en beschermer van aandoeningen van de luchtwegen.
Vandaag de dag wordt bittere meloen nog steeds veel gebruikt als groente in de dagelijkse keuken in plaatsen als Bangladesh en verschillende andere landen in Azië. Zoals het al honderden jaren is, wordt het nog steeds gebruikt als medicinale plant voor de behandeling van verschillende ziekten in ontwikkelingslanden (zoals Brazilië, China, Colombia, Cuba, Ghana, Haïti, India, Mexico, Malaya, Nicaragua, Panama en Peru) vanwege zijn beschikbaarheid, lage kosten en multifunctioneel gebruik. Het is ook een populaire toevoeging aan wokgerechten in China, India en Japan en gepromoot vanwege de voordelen voor de spijsvertering.

Bittere meloen gebruiken

Op basis van onderzoek dat momenteel beschikbaar is, is bittere meloen bedoeld om te worden gebruikt in combinatie met andere preventieve maatregelen (zoals het eten van een gezond dieet en sporten om ontstekingen te beheersen), samen met conventionele behandelingen wanneer noodzakelijk. Hier zijn enkele mogelijke bijwerkingen en voorzorgsmaatregelen die u moet overwegen voordat u bittere meloenproducten gebruikt: (14)