Butternut Squash Seeds Nutrition

Andere voedingsstoffen

1. Pompoenpitten van Butternut zijn misschien niet zo bekend als pompoenpitten, maar ze hebben een vergelijkbare voeding en smaak. Ze zijn nootachtig en vezelig en bevatten eiwitten en hart-gezonde vetten. Pompoenpitten van Butternut kunnen het beste worden geroosterd en geconsumeerd door het handvol als snack, of worden toegevoegd aan granen, brood en paddenstoelenmixen.

Pompoen en zijn zaden

1. De pompoen heeft de vorm van een grote peer met een bruine schil en lichtoranje vruchtvlees, zoals beschreven door World's Healthiest Foods. Het vlees bevat overvloedige vitamine A en vitamine C, maar de zaden bevatten meer eiwitten, nuttige lipiden en as, gedefinieerd door de landbouwafdeling van de Universiteit van Idaho als de totale minerale stof van een voedingsmiddel. De zaden zelf zijn gebroken witte, taps toelopende ovalen die minder dan een centimeter lang zijn.

Algemene voeding

1. De bereiding van alle recepten van een kopje geroosterde pompoenpitten met olijfolie en zout heeft 216 calorieën, 8,5 g eiwit, 19,2 g vet, geen cholesterol, 297 mg natrium en 6,1 g koolhydraten, Waarvan 1,3 g vezels is.

2. Pompoenpitten van Butternut zijn rijk aan calcium en zink, en All Creatures vermeldt een kopje met 285,4 calorieën, 11,87 g eiwit, 12,41 g vet, 34,4 g koolhydraten en 2,43 g as. De zaden bevatten negen mineralen, 13 vitamines, 18 aminozuren en drie vetten.

Proteïne, vet en koolhydraten

1. Pompoenpitten zijn een goede bron van eiwitten, met 11,87 g. Volgens All Creatures bestaat het eiwit in de zaden uit 18 aminozuren, waarvan de top zes glutaminezuur is; arginine; asparaginezuur; leucine; en lycine. Het 12,41 g vet van de zaden per kop bestaat voornamelijk uit hart-gezonde enkelvoudig onverzadigde vetzuren en meervoudig onverzadigde vetzuren, zonder cholesterol. Het aantal koolhydraten in pompoenpitten benadert hoogstwaarschijnlijk het aantal koolhydraten van pompoenpitten van 34,4 g per kopje, volgens de calorieteller.

Vitaminen en mineralen

1. Volgens alle wezens is het vitamine- en mineraalgehalte voor een kopje pompoenpompoenpitten: vitamine A, 39,68 IE; folaat, 5,76 mcg; vitamine C, .192 mg; niacine, .183 mg; pantotheenzuur, 0,036 mg; riboflavine, 0,033 mg; kalium, 588,16 mg; magnesium, 167,68 mg; calcium, 35,2 mg; en ijzer, 2,118 mg. In de calorieënteller staat dat dit 12 procent van je dagelijkse ijzerbehoefte is.

Recepten voor geroosterde zaden

1. Alle recepten en voedzame dagen bieden beide een basisrecept van een kopje zaden, 1 tot 2 eetlepels olijfolie en 1/2 theelepel zout. Na het spoelen en drogen van de zaden gedurende de nacht op een bakpan, bestrooi met olijfolie en zout. Braad gedurende een uur op 250 tot 350 graden, of totdat ze knapperig zijn.

2. Het receptenboek van alle wezens voegt een draai toe en vervangt het zout door hete saus. Hete saus bevat capsaïcine, een verbinding die paprika's hun warmte geeft en ook pijnreceptoren in uw lichaam ongevoelig maakt, volgens de afdeling Neurobiology of Disease van Connecticut College.

3. Alle recepten en voedzame dagen bieden beide een basisrecept van een kopje zaden, 1 tot 2 eetlepels olijfolie en 1/2 theelepel zout. Na het spoelen en drogen van de zaden gedurende de nacht op een bakpan, bestrooi met olijfolie en zout. Braad gedurende een uur op 250 tot 350 graden, of totdat ze knapperig zijn.

4. Het receptenboek van alle wezens voegt een draai toe en vervangt het zout door hete saus. Hete saus bevat capsaïcine, een verbinding die paprika's hun warmte geeft en ook pijnreceptoren in uw lichaam ongevoelig maakt, volgens de afdeling Neurobiology of Disease van Connecticut College.