Cacaobonen en gewichtsverlies

Dieetveranderingen

1. Hele cacaobonen, het basisingrediënt voor chocolade, zijn niet eetbaar zoals ze zijn - ze hebben een dikke, vezelige schil. De kleinere bonen in de bonen zijn echter eetbaar en ze zijn een algemeen beschikbare manier om relatief onbewerkte cacao te eten. Cacaobonen worden gemaakt van de gepelde bonen; de pod wordt verwijderd en alleen het binnenste gedeelte blijft. Na het braden zijn ze klaar om te eten - en ze bieden veel gezondheidsvoordelen.

Hoog in vezel

1. Cacaobonen zijn van nature rijk aan vezels, met 9 gram vezels per portie van 1 ons. Vezels zorgen voor bulk in uw dieet en kunnen ervoor zorgen dat u zich voller voelt met minder calorieën, wat leidt tot minder geconsumeerd voedsel. Een enkele portie cacaobonen heeft 31 tot 42 procent van de aanbevolen hoeveelheid voedingsvezels voor vrouwen en 27 tot 30 procent van de ADH voor mannen. Een vezelrijk dieet kan ook uw kansen op hartaandoeningen verminderen en de spijsvertering verbeteren door constipatie te verminderen.

Weinig toegevoegde suiker

1. Hoewel niet zo zoet als chocolade, bevatten cacaobonen natuurlijk ook suiker, waardoor ze een goede snackkeuze zijn als u op zoek bent naar iets zoets maar gezonds om op te snacken. Een portie cacaobonen van 1 ons bevat slechts 0,19 gram suiker, waaraan geen suiker is toegevoegd. De American Heart Association beveelt aan dat u uw hoeveelheid toegevoegde suiker beperkt tot niet meer dan 6 tot 9 theelepels per dag, omdat een dieet met veel suiker uw kansen op obesitas en gewichtstoename verhoogt. Natuurlijke suiker, zoals die in cacaobonen, is ook gezonder voor u omdat het geen "lege" calorieën is - het eten van natuurlijke suiker betekent dat u ook andere voedingswaarde krijgt met die calorieën.

Vermindert de productie van vetcellen

1. Een uitgave uit 2013 van het "International Journal of Obesity" wees uit dat de antioxidanten in cacao, polyfenolen, kunnen helpen bij de behandeling van obesitas. De dierstudie vond plaats in de loop van vijf weken, en onderzoekers ontdekten dat na het nemen van cacaopolyfenolen, ratten die een vetrijk dieet kregen minder gewicht - en vet - kregen dan degenen die het supplement niet ontvingen. Onderzoekers ontdekten ook dat het cacaosupplement een effect had op de productie van vetcellen bij de proefpersonen, waardoor mogelijk obesitas bij ratten werd voorkomen. Hoewel de studie veelbelovend was, noemde het niet de potentiële voordelen van cacaopolyfenolen op gewicht en vetaanwinst bij mensen, en de effecten zijn mogelijk niet hetzelfde.

Cacaobonen gebruiken

1. Cacaobonen kunnen worden gegeten als een voedzaam tussendoortje, maar ze kunnen ook worden gemengd met ander voedsel. Ze hebben een uitgesproken chocoladesmaak, dus ze kunnen chocolade chips in koekjes, trailmix en brownies vervangen. Nibs zijn echter niet zo rijk smakend, of zo zoet, als chocolade. Cacaonibs kunnen ook worden gebruikt in hartige gerechten, zoals een pizzatopping of een eenvoudige saladetopping voor extra crunch.