Cracked Wheat Nutrition

Waarschuwing

1. Gebarsten tarwe, een product dat wordt gemaakt door hele rauwe tarwebessen in kleinere stukjes te malen, wordt gebruikt om textuur aan gebakken goederen toe te voegen. Je kunt het ook gebruiken in plaats van broodkruimels in gehaktbrood of als een voedselrijk bijgerecht. Verwar gebarsten tarwe niet met bulgur - terwijl beide op dezelfde manier worden gemaakt, worden de tarwekorrels in gebarsten tarwe gestoomd en geroosterd voordat ze worden gemalen.

Calorieën en vet

1. Gebarsten tarwe bevat relatief weinig calorieën. Een populair merk bevat 140 calorieën per portie van 1/4 kop. Ontwikkel uw maaltijdplan met 300 tot 600 calorieën per maaltijd - een voedzame optie voor het serveren van gebarsten tarwe koppelt het als bijgerecht samen met een eiwitbron, zoals kip of vis, en een groente. Broccoli, wortelen of boerenkool zijn allemaal goede keuzes voor een evenwichtige maaltijd. Vijf van deze calorieën komen uit vet, of 0,5 g per portie gebarsten tarwe. Een ideaal maaltijdplan bevat 44 tot 78 g vet, waardoor gebarsten tarwe een goede keuze is voor een vetarm, caloriearm bijgerecht of aanvulling op uw recepten.

Iron

1. Een portie van 1/4 kop gekraakt tarwe dient als een goede bron van ijzer. Een populair merk biedt 8 procent van de dagelijkse aanbevolen inname van dit mineraal. Het ijzer in uw dieet draagt ​​bij aan de zuurstofniveaus in uw lichaam omdat het helpt bij het aanmaken van rode bloedcellen, die zuurstof afgeven. IJzer dat u niet onmiddellijk nodig heeft, wordt opgeslagen in uw spieren, lever, beenmerg en milt; ondanks het vermogen van je lichaam om ijzer op te slaan wanneer je het nodig hebt, lijden veel mensen nog steeds aan een ijzertekort - de Wereldgezondheidsorganisatie meldt dat bijna 80 procent van de wereldbevolking niet genoeg ijzer consumeert, en 30 procent van hen heeft bloedarmoede. Deze medische aandoening wordt gekenmerkt door hoofdpijn, duizeligheid, vermoeidheid en ademhalingsproblemen.

Protein

1. Het eiwit dat u verbruikt, speelt een cruciale rol in de gezondheid van uw immuunsysteem, het bestrijden van infecties en het gezond houden. Het dient ook als secundaire energievoorziening en helpt je lichaam hormonen en enzymen aan te maken. Eiwit is echter het beste bekend om je te helpen spieren op te bouwen. Een portie van 1/4 kop gekraakt tarwe draagt ​​5 g eiwit bij aan uw maaltijdplan, of 8,9 tot 10,8 procent van de hoeveelheid die wordt aanbevolen voor dagelijkse consumptie door het Institute of Medicine.

Koolhydraten

1. Koolhydraten dienen als de belangrijkste energiebron van uw lichaam - deze macronutriënt wordt afgebroken tot glucose en komt als brandstof in uw bloedbaan terecht. Gebarsten tarwe bevat 29 g koolhydraten, bijna een kwart van de hoeveelheid die u elke dag moet innemen; het Institute of Medicine stelt voor om dagelijks 130 g koolhydraten in te nemen.

Fiber

1. Naast je lichaam de hele dag in beweging te houden, nemen sommige koolhydraten de vorm aan van vezels, een soort koolhydraten die je lichaam niet verteert. Elke portie gebarsten tarwe heeft 5 g. Vezel bevordert de gezondheid van uw spijsvertering en beïnvloedt de darmgezondheid, waardoor het risico op het ontwikkelen van aambeien en diverticulitis wordt verminderd. Het eten van een koolhydraat- en vezelrijk dieet helpt bij het handhaven van een stabiele bloedsuikerspiegel en voorkomt pieken die uw gezondheid kunnen schaden.