De bijwerkingen van teveel Jerky eten

Zijkanten en hoofdleidingen

Schokkerig rundvlees, of gedroogd rundvlees, is een houdbaar product dat u zonder koeling kunt bewaren, volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Elk pond vers rundvlees maakt ongeveer 4 oz. van schokkerig rundvlees, dat mogelijk ook zout en smaakstoffen bevat. Beef jerky heeft een hoge concentratie voedingsstoffen, zoals eiwitten, vitamine B12 en ijzer. Te veel eten kan echter tot bijwerkingen leiden, dus eet alleen met mate schokkerig rundvlees als onderdeel van een algeheel uitgebalanceerd dieet.

Elke portie schokkerig rundvlees van 100 g levert 410 calorieën, en te veel calorieën eten kan leiden tot ongewenste gewichtstoename. Het kost een extra 3.500 calorieën om 1 pond vet te krijgen. Als u 100 g schokkerig rundvlees toevoegt aan uw normale dieet, zonder te compenseren door uw calorieën uit andere bronnen te verminderen of uw lichamelijke activiteit te verhogen, zult u elke negen dagen ongeveer 1 pond krijgen. Gedroogde voedingsmiddelen, zoals schokkerig rundvlees, hebben een hogere caloriedichtheid dan hun verse tegenhangers en een portie van 100 g magere rauwe runderbiefstuk heeft 142 calorieën.

Een bijwerking van het eten van teveel schokkerig rundvlees kan een hoog cholesterolgehalte in uw bloed zijn, wat uw risico op hartaandoeningen kan verhogen. Verzadigd vet en cholesterol verhogen uw cholesterolgehalte en een portie jerky van 100 g bevat 11 g verzadigd vet en 61 mg cholesterol. Een hart-gezond dieet haalt niet meer dan 7 tot 10 procent van zijn calorieën uit verzadigd vet, of 15 tot 22 g verzadigd vet op een dieet van 2000 calorieën, volgens de Mayo Clinic. Heeft niet meer dan 300 mg cholesterol per dag.

Schokkerig rundvlees levert 2,081 mg natrium per portie van 100 g, en dit betekent dat een bijwerking van het eten van teveel schokkerig rundvlees een hogere bloeddruk is, wat uw risico op een beroerte, nierziekte en hartaandoeningen verhoogt , volgens de 2010 Dietary Guidelines van het Amerikaanse ministerie van Volksgezondheid en Human Services. Een natriumarm dieet kan leiden tot hoge bloeddruk en gezonde volwassenen moeten de inname beperken tot 2.300 mg per dag. Als u al een hoge bloeddruk heeft, neem dan niet meer dan 1500 mg natrium per dag.

Als u teveel schokkerig rundvlees eet, kan dit betekenen dat u niet voldoende voedzame voedingsmiddelen eet om te voldoen aan uw behoeften aan voedingsstoffen die niet schokkerig zijn in rundvlees. Het kiezen van schokkerig rundvlees als snack in plaats van fruit of groenten kan een lagere inname van vitamine A, vitamine C of voedingsvezels betekenen. Als je je kant-en-klare eiwitten haalt uit schokkerig rundvlees in plaats van vette vis, zoals gerookte zalm of tonijn in blik, kun je mogelijk geen optimale hoeveelheden omega-drie vetzuren met lange keten krijgen, wat je risico op hartaandoeningen kan verlagen, volgens bij de voedingsrichtlijnen voor 2010 van het Amerikaanse ministerie van Volksgezondheid en Human Services.