Dragon Fruit Nutrition

Speculatie

1. Dragonfruit komt van een soort klimcactussen. Er worden meerdere soorten drakenfruit gekweekt, dus het is gemakkelijk te vinden in verschillende vormen, maten en kleuren. Verschillende soorten drakenfruit hebben verschillende voedingswaarden. Hun smaak is over het algemeen echter hetzelfde en de meeste soorten drakenfruit kunnen op dezelfde manier worden gebruikt.

Wat is Dragon Fruit?

1. Dragonfruit heeft traditioneel een rond of klokvormig uiterlijk en een heldere, roodroze schil die uitloopt. Het is ook verkrijgbaar in variëteiten met violette en gele huid. Gemiddeld weegt een drakenfruit ongeveer 300 tot 600 gram (10,5 tot 21 ounces).

2. Dragonfruit heeft verschillende namen. Het wordt vaak pitahaya of roja pitaya-fruit genoemd in heel Midden- en Zuid-Amerika. Wetenschappelijk staat het bekend als Hylocereus, maar de soortnaam verschilt op basis van het type drakenfruit (in wezen onderscheidend op basis van de kleur van zowel de buitenste schil als het binnenste vruchtvlees). Veel soorten draak- of pitayafruit worden vaak verbouwd, maar de meest populaire zijn:

3. Dragonfruit wordt beschouwd als een redelijk verfrissende vrucht met een zoete of mild scherpe smaak. Het kan gemakkelijk alleen worden gegeten, in een fruitsalade worden gebruikt of een smoothie worden toegevoegd. Er is ook steeds meer vraag naar als onderdeel van desserts, of dit nu in de vorm van sorbets of snoepjes is. De vruchtvlees is gevuld met kleine zwarte zaadjes die samen met het fruit kunnen worden gegeten of geïsoleerd en omgezet in olie.

Dragon Fruit Nutrition Facts

1. Zoals je je kunt voorstellen, hebben verschillende soorten drakenfruit verschillende voedingswaarden. Twee van de meest geconsumeerde soorten drakenfruit zijn Hylocereus undatus en Hylocereus polyrhizus. Rood gekleurde drakenvruchten zoals deze zijn rijk aan antioxidanten, en alle drakenvruchten hebben zaden die rijk zijn aan essentiële vetzuren. De olie uit deze zaden is een betere bron van linolzuur dan andere veel voorkomende oliën, waaronder sesamolie, lijnzaadolie en raapzaadolie.

2. Volgens de USDA Branded Food Products Database bevat 100 gram drakenfruit ongeveer:

3. Het bevat ook sporen van andere voedingsstoffen, zoals B-complexvitaminen en vitamine A en C, evenals calcium en ijzer. De USDA specificeert niet het type drakenfruit dat gedetailleerd wordt beschreven in zijn voedingsanalyse.

4. 'S Werelds grootste exporteur van drakenfruit is Vietnam, maar drakenfruit wordt zo uitgebreid geteeld dat het uit vrijwel elk continent kan komen. Je moet weten dat de voeding van drakenvruchten sterk kan variëren. Volgens een onderzoek uit 2014 in het International Food Research Journal, kan de voeding van drakenfruit aanzienlijk verschillen op basis van waar het wordt verbouwd of zelfs tussen drakenvruchten van hetzelfde type.

5. Naast de locatie zijn er andere factoren gevonden die de voeding van drakenfruit beïnvloeden. Deze factoren omvatten het seizoen waarin het wordt geteeld, het klimaat waarin het wordt geteeld, de landbouwmethoden die tijdens de teelt worden gebruikt en de manier waarop het fruit wordt verwerkt en opgeslagen nadat het is geoogst. Hoewel drakenfruit heerlijk is, kan de voeding nogal veel variatie hebben.

Voedingsverschillen met Dragon Fruit Wereldwijd

1. Dragonfruit wordt steeds populairder over de hele wereld en wordt dus gekweekt in verschillende subtropische en tropische klimaten, waaronder Midden-Amerika, Zuid-Amerika en Zuidoost-Azië. Hoewel dit fruit op grote schaal wordt geteeld in plaatsen als Vietnam, Thailand, Indonesië en Australië, wordt het ook in veel andere delen van de wereld geteeld, van het Caribisch gebied tot Hawaï.

2. Afhankelijk van het feit of drakenfruit wordt geteeld in Australië of Maleisië, kan het caloriegehalte per 100 gram variëren van 36 tot 63 calorieën. Evenzo kan het koolhydraatgehalte van drakenfruit variëren van respectievelijk 8,5 tot 13 gram. Zowel de in Australië als Maleisië geteelde drakenvruchten zijn van hetzelfde type, met een roze schil en rode pulp. Het enige verschil is hun land van herkomst.

3. In vergelijking met de voedingsfeiten die door de USDA worden vermeld, bevat 100 gram Australisch drakenfruit ongeveer:

4. Australisch drakenfruit heeft meestal geen vezels en bevat sporen van ijzer, magnesium, zink, calcium en vitamine C. Daarentegen bevat 100 gram van het gemiddelde Maleisische drakenfruit ongeveer:

5. Maleisisch drakenfruit bevat ook sporen van ijzer, kalium, zink, calcium en vitamine A en C. Zoals u ziet, zijn de voedingsstatistieken in de USDA-lijst meer vergelijkbaar met die van de Maleisische drakenvrucht.

Voordelen van Dragon Fruit voor de gezondheid

1. Regelmatige consumptie van drakenfruit wordt verondersteld een verscheidenheid aan positieve effecten op uw gezondheid te hebben. Deze voordelen, die kunnen komen uit verschillende delen van de vrucht (pulp, zaden en uitwendige stengels), zijn onder meer:

2. Veel van deze voordelen zijn echter niet goed onderzocht. De primaire voordelen van drakenfruit lijken rijk te zijn aan antioxidanten en gevuld met oligosachariden die het mogelijk maken om als prebioticum te fungeren. De effecten ervan op het maag-darmstelsel zijn ongetwijfeld positief, omdat uw darmen en hersenen met elkaar zijn verbonden. De gezondheid van uw maag-darmstelsel kan vele aspecten van uw lichaam beïnvloeden en alles beïnvloeden, van uw energieniveau tot uw geestelijke gezondheid.