Een door de diëtist beoordeelde Healthline's lunchkeuzes: hier is wat ze vond

Conclusie

1. Hoewel het gezegde luidt dat ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag is, kan wat je kiest voor de lunch even belangrijk zijn als het gaat om het handhaven van je energieniveau en focus.

2. Als u het gevoel hebt dat uw middagmaaltijd u klaar maakt voor een dutje of een paar uur later honger hebt, zijn er een paar eenvoudige manieren om dit te veranderen. Om te helpen met die midafternoon malaise, moet je lunch een gezond vet bevatten, zoals avocado, olijven, noten of zaden, en magere eiwitten. Beide kunnen een grote rol spelen bij het handhaven van het energieniveau gedurende de rest van je dag.

3. En om honger tot uw volgende maaltijd te helpen voorkomen, voegt u een zetmeel zoals aardappelen, pompoen, quinoa, bruine rijst of volkorenbrood toe.

4. Bekijk hieronder hoe ze het deden,

1. Ik ben helemaal voor dit kleurrijke bord. Saladegreens zijn gevuld met vezels en kunnen de spijsvertering verbeteren dankzij hun natuurlijke enzymen. Eieren zijn een geweldige energiebron en bevatten maar liefst 7 gram hoogwaardige eiwitten en 5 gram gezond vet.

2. Ondertussen bevatten tomaten veel antioxidanten, vooral lycopeen, en zijn een geweldige bron van vitamine C, kalium, foliumzuur en vitamine K. Ten slotte komt de kurkuma latte op de plek als een heerlijke, ontstekingsremmend elixer.

3. Mijn suggestie om deze lunch nog voedzamer te maken, is om een ​​gezond vet toe te voegen, zoals gesneden avocado of pompoenpitten, om je de hele middag tevreden en verzadigd te houden.

4. Wat betreft de kurkuma latte, kies voor een ongezoete plantaardige melkoptie - kokosnoot, amandel of haver - en sla eventuele toegevoegde zoetstoffen over.

Turkije BLT op wit brood

1. Deze sandwich kan een voedzame boost gebruiken. Hoewel ik het geweldig vind dat er wat groente, tomaat en avocado doorheen steken, is bacon vaak zeer verwerkt. Dit betekent dat het boordevol zout en additieven zoals nitraten zit, die bij het koken kankerverwekkend kunnen worden.

2. Wat meer is, wit brood is niet de meest voedzame optie, omdat het een proces doorloopt waarbij het is ontdaan van veel van zijn voedingsstoffen.

3. Kies de volgende keer volkorenbrood en voeg in plaats van het spek kalkoen- of kipfilet toe en kies indien mogelijk voor biologisch vlees.

Runderburger met spek en kaas

1. Het is zeker goed om af en toe een hamburger te hebben. In de geest van dit specifieke artikel krijgt deze maaltijd helaas geen hoge beoordelingen. Het rode vlees in de hamburger en het spek is rijk aan verzadigd vet en de kaas is, net als het spek, sterk verwerkt.

2. Voor een gezondere versie van deze maaltijd, kies een magerder vlees zoals kalkoen of kip, of ga met een vegetarische burger. Verwissel het verwerkte witte broodje voor een volkoren broodje en voeg, als je kunt, een salade toe aan de maaltijd. Op deze manier breng je de middag niet uitgeput door in een voedselcoma.

Roerbakgroente met bruine rijst en garnalen

1. Deze maaltijd zit boordevol vitamines, mineralen, eiwitten en vezels. Om te beginnen is de garnaal een geweldige eiwitbron en gemakkelijk te bereiden, terwijl de broccoli en rode pepers veel voedingsstoffen en vezels bevatten.

2. Als u merkt dat deze combinatie u een opgeblazen of lusteloos gevoel geeft, probeer dan de bruine rijst te verminderen en in te schakelen in gezond vet zoals avocado, noten, zaden of olijven.

Poke bowl met bruine rijst, edamame, maïs, avocado, ananas en zeewier

1. Hoewel ik dol ben op alle kleuren in deze maaltijd, is er veel aan de hand. Het mengen van te veel verschillende voedselgroepen kan moeilijk zijn voor ons spijsverteringsstelsel. De gezonde vetten in de avocado en het eiwit uit de edamame zijn geweldige bronnen van energie, maar wees voorzichtig met zeewiersalade - het kan vol zitten met kleurstoffen, chemicaliën en suiker.

2. Om dit gerecht nog beter te maken, voeg je meer gebakken groenten toe in plaats van ananas.

Pasta met zeevruchten

1. Hoewel deze maaltijd een hoge energiescore heeft, kunt u zich een uur na het eten opgeblazen en behoorlijk vermoeid voelen, een resultaat van de witte pasta en saus op zuivelbasis. Als het mogelijk is, kies dan een volkoren pasta en gebruik in plaats daarvan een saus op basis van non-zuiveltomaten.

2. We moeten daar ook wat kleur in krijgen! Begin bijvoorbeeld met een soort groene salade, gevolgd door een volkoren pasta met marinara of arrabiata saus en voeg een kant van groenten toe zoals gebakken spinazie, geroosterde courgette of champignons.

3. Aanvullend onderzoek, schrijven en bewerken bijgedragen door Chelsey Fein.

4. Nathalie is een geregistreerde diëtist en functionele geneeskunde voedingsdeskundige met een BA in psychologie aan de Cornell University en een MS in klinische voeding aan de New York University. Ze is de oprichter van Nutrition by Nathalie LLC, een particuliere voedingspraktijk in New York City die zich richt op gezondheid en welzijn met behulp van een integrale aanpak, en All Good Eats, een merk voor sociale gezondheid en welzijn op sociale media. Als ze niet met haar klanten of mediaprojecten werkt, kun je haar op reis vinden met haar man en hun mini-Aussie, Brady.